海参是一种以海底藻类和浮游生物为食的海洋棘皮动物，它富含丰富的营养价值，可以起到滋补身体的作用。而大部分的11岁青少年已经开始迈入青春发育的时期，需要加强营养。那11岁可以吃海参吗？11岁吃海参好吗？

1、可以食用

海参中含有丰富的赖氨酸、精氨酸、牛磺酸、锌、碘、铁、钙、磷等人体生长发育的重要物质，可以促进生长发育。另外，海参还具有补肾、补血、壮阳、提高记忆力、消除色斑、延缓性腺衰老、防止高血脂、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病、抗肿瘤等作用，所以11岁的青少年可以食用海参，但需要少食。

2、少量食用

虽然海参中含有丰富的蛋白质，但这种蛋白质和人体的蛋白质是不一样的，是属于异性蛋白，而11岁的青少年身体器官还没发育完全，抵抗力、免疫力、消化力等都还比较弱，如果经常食用海参，会导致青少年内分泌紊乱。另外，海参属于热性的食物，吃了容易引起燥热之症，从而会影响到胃的消化功能，严重者甚至会引起胃出血。所以11岁的青少年要少量食用海参，不要长期食用，一次也不能吃一个以上。

3、温馨提醒

11岁的青少年就要进入青春发育期了，所以要尽量养成合理科学的生活饮食习惯，要均衡营养，也要全面的补充营养。如果要补充蛋白质，可以多吃些大豆蛋白和乳清蛋白；如果不是过敏体质，相对于海参来说，海带、螃蟹等海产品食用的要安全很多。