继膨大剂、920赤霉素后，草莓又被盯上了，近日有商贩将烂草莓喷上不明液体之后，霉变的草莓立马变得新鲜，并以较高的价格卖出。虽然商贩自称这种颜色发红粘稠的液体无毒无害，但消费者还是要注意甄别，毕竟腐烂的水果是吃不得的。下面一起看看怎么挑选新鲜的草莓吧。

1.路边的草莓不要买

我们经常会看到有商贩推着小车在路边卖草莓，有时候这些草莓比较贵，有时候有非常便宜，但商贩都自称草莓是自家种的，没打激素，没打农药。这些草莓没有经过农业部门的质检，出了问题也找不到人，还有的商贩会将烂草莓混卖，所以并不靠谱。

2.空心草莓不要买

因为科学种植，目前的草莓会越来越大，但这并不意味着越大的草莓越不安全，大家记住一点，空心的草莓绝对是打了激素的，因此一定不要买。激素的作用不是增加细胞的数量，而是增加细胞的体积，就像把气球再继续吹大一样，使用了膨大剂的草莓长得快，但营养跟不上，所以里面往往是空心的，口感松软，不结实。

3.颜色不均的不要买

草莓成熟时都会整理变色，并不会出现颜色不均的情况，因此看到草莓红一块白一块则要当心了。此外，草莓的蒂也很关键，颜色翠绿的草莓蒂和叶子是无害的，如果草莓叶子出现黑斑，白点，或者腐烂的状况，则不要买。

4.掉色的草莓不要买

正常草莓上的“小芝麻”是白色或金黄色的，如果是红色则证明染过色，而且“小芝麻”一定要是内凹的，突出的是使用了激素的。清洗草莓时如果掉色，则证明草莓是调过色的，不要吃。不管草莓安全不安全，吃之前一定要好好清洗，经过采摘，包装，运输再挑选等多个环节后，草莓上有很多脏东西了，而且清洗草莓能最大限度的洗掉920赤霉素。