可能和迪诺人在前不久看见外面有桑葚出售，而且很多人喜欢吃，桑葚确实是一种很好吃的食物，可能以前很多人之间吃外面的野桑葚，现在有人专门种植卖，桑葚的营养价值很高，那桑葚能补血吗？桑葚怎么吃最好？

1、桑葚能补血

（1）治疗动脉硬化

【材料】新鲜的黑桑葚500g，食醋500g。

【用法】将桑葚洗净，晾干表面的水分，放在食醋中浸泡15天后饮用，每天早晚喝两小勺。干品用量减至150g，浸泡20天。桑葚能补益肝肾，食醋促消化、分解脂肪、软化血管，桑葚泡醋对三高症、脂肪肝、动脉硬化、体型肥胖等病症有一定的调理作用。

（2）治疗血虚面色萎黄

【材料】鲜桑葚50g（干品15g），红枣5~8枚，红糖一勺，粳米适量。

【用法】将桑葚洗净，大枣洗净去核。在锅里加适量清水，开火煮沸后加入粳米、红枣、桑葚一块儿煮15分钟，再加入红糖煮化，一天吃一次。桑葚益精血，红枣、红糖健脾暖胃、补气养血，这道粥能改善脾胃虚弱、气血亏虚引起的面色萎黄、头晕乏力、记忆力差，是一道很好的补气养颜粥。

（3）治疗老花眼

【材料】桑葚9g、枸杞子9g。

【用法】将桑葚、枸杞子一块放进水杯中，开水冲泡代茶饮，最后把桑葚、枸杞子一块吃了。桑葚、枸杞子都有养肝补血的作用，可以防治老花眼。新鲜的桑椹味道更鲜美，性微凉，清热去火的作用更强，干桑葚滋阴补血的作用更强。

2、桑葚食疗法

（1）取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

（2）桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

（3）桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

（4）桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

（5）桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

3、干桑葚用法

（1）可以煮粥

药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的，大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

（2）可以泡水喝

药店中卖的干桑葚可以直接用来泡水喝，这是最简单也最有效的一种食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

（3）可以用来泡酒

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。