吃藕是不会变丑的，而吃藕会变丑这个说法只是来自于网络上的一种调侃。因为吃藕的谐音可以读成"丑"，于是就演变成了吃藕会变丑。但其实五官长相是不会受到吃藕影响的，爱美的人士可以放心吃藕哦！

1、功效作用

　　吃莲藕不仅不会变丑相反还能美容养颜，因为莲藕中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动帮助机体排出体内的废物和毒素。莲藕中还含有丰富的维生素C，能吃皮肤变得光滑有弹性。特别是生的莲藕还具有清热消暑、润燥止渴的功效，经常食用能起到一定的滋润皮肤的作用。

2、食用须知

　　虽然生的莲藕具有不错的营养价值和功效，但是莲藕生时性凉，多吃对肠胃不好，可能会引起腹痛、腹泻等症状，因此食用时需要控制食用量，而肠胃消化功能不好的人则最好不要食用生藕，产妇也尽量在产后的一两周左右时再食用。另外还需要注意的是，有的莲藕上会携带有寄生虫，因此大家在食用时尽量清洗干净或者少吃生藕。

3、食用方法

　　日常生活中我们最常见的就是将莲藕清炒或者用莲藕来煲汤，但其实莲藕除了可以直接生吃，烹调之外，还可以榨汁或者晒干后磨成粉煮粥食用，例如新鲜的藕汁每天早晚喝半杯，对于肺结核出血、产后出血以及鼻流血还有一定的治疗作用，而莲藕制成的粉还能用来止泻。由此大家可以根据自己的身体情况来选择用何种方式食用莲藕。