我们都知道虾是生活中的高蛋白食物，而且其中还含有砷化物，因此不可与具有很强抗氧化性的维生素C一同食用，因为这样吃会产生对人体不利的有毒物质，不过这种有毒物质含量很低，对人体的危害并不大，影响较大的是维生素C与虾中的营养成分反应，导致功效价值降低，所以不可一起吃，下面就来详细了解吃虾后多久能吃维生素C吧。

1、吃虾后多久能吃维C

吃虾后一般间隔3-4小时，可以吃维生素C。胃里的食物一般需要3个小时才能排空，所以尽量使两者的服用时间保持3-4小时的间距。

2、吃虾不能立即吃维C

虾里含有五价砷化合物，人食用后是无毒的。但是，如果将虾与维生素C一起食用，维C将会把五价砷还原为有毒的三价砷，对人体造成危害。

3、吃虾后不能吃什么

(1)吃虾后不能吃富含草酸食物

虾的钙质含量很高，而钙与草酸结合会生成不溶于水的草酸钙沉淀，影响钙质的消化吸收。久之还会形成草酸钙结石。常见富含草酸食物有菠菜、葡萄等。

(2)吃虾忌吃富含鞣酸食物

虾中的蛋白质含量非常高，与鞣酸结合会发生凝固、沉淀反应，影响蛋白质的消化吸收，严重者可能引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。常见富含鞣酸食物有柿子、茶叶等。

4、吃虾注意事项

吃虾不要吃虾头。虾头是吸收并积累毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。吃虾头易引起身体不适。

5、维生素C须知

1、吸烟严重破坏维生素C

10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素C，想补充回来?那你就得像只兔子一样使劲地吃掉500千克的莴笋才行，而且还必须生吃哦。快别再喷云吐雾了!

2、口服避孕药阻碍维生素吸收

口服避孕药会阻碍维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C的作用。因此，问问你的医生你是否需要额外补充某种维生素。

3、切菜加醋防止维生素流失

切菜前在蔬菜上滴几滴醋，就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。

4、矿物质有助维生素吸收

如果没有矿物质的协助，大多数维生素很难被身体吸收，难以发挥功效。因此，这也是为什么要选择诸如善存这种维生素与矿物质配方比例科学的复合维生素了。

5、苏打粉破坏维生素

你是不是觉得饭馆里熬出的粥口感特别好?其实，这是因为加了食用苏打粉的缘故。口感虽好，可维生素B1、维生素B2、维生素B6却被破坏掉了。还是亲自下厨吧!

6、1个柑橘满足一天维生素C需求

要记得哦，如果每天吃1个柑橘(或猕猴桃)，或者5粒草莓(或者鲜枣)，就能满足一天所需的维生素C。否则，你得吃14个梨，或者将近1.5千克的葡萄才行。

7、冷冻蔬菜防止维生素流失

你在超市中购买的冷冻蔬菜一般是在摄氏零下60度的低温急速冰冻而成的，维生素流失的并不多。但是，家里冰箱的冷冻室最多也就在摄氏零下20度，所以，你DIY出来的冷冻蔬菜中维生素的含量可就差远了。