雪梨是具有止咳功效的水果，在秋冬季节食用冰糖炖雪梨能预防咳嗽，同时也能滋养身体。雪梨味甘多汁，常食用有利尿排毒的功效，其次，雪梨属于凉性的水果，所以建议大家不要一次性多吃，以免伤及脾胃。雪梨吃多了会上火吗？一起来看看！

1、吃雪梨会上火吗

吃雪梨不会上火。

雪梨甘味性寒，是属于凉性水果，具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，食用之后不仅不会上火，反而有一定的降火作用。

2、上火吃雪梨的好处

清热去火

雪梨是属于寒凉性的水果，味甘中稍微的带点酸味，能够起到清内热、消除上火的作用，具有清热去火的功效。

3、润肠通便

雪梨中有比较丰富的植物纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，对于缓解上火引起的便秘是有一定的效果的。

4、上火怎么吃雪梨好

冰糖雪梨

冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，而雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，有生津润燥、清热化痰的功效。两者结合，有很好的清热解毒效果。

做法：雪梨一个，切去顶部五分之一，用勺子和刀子挖取内核，在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好，将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，蒸1小时出锅即可。

5、雪梨什么时候吃合适

建议饭后2小时吃。

虽然饭前1小时吃，能增添饱腹感，减少食物的摄取量，帮助减肥。但对于易上火的人群，因为脾胃功能可能会比较弱，而雪梨中含有果酸对肠胃有刺激，在饭后2小时吃雪梨的话，能促进消化，也不会伤害肠胃，所以最好在饭后2小时食用，一天吃1-2个就好了。

6、雪梨的挑选方法

　　看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

　　看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

　　看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。