一些坚果具有一个特性就是果仁容易和果壳粘在一起，必须用相应的工具才能够把果仁撬出来。吃过夏威夷果（澳洲坚果）的人经常会遇到果仁粘壳的情况，之后要么就撬出来吃要没就直接扔掉了。那么夏威夷果肉为什么黏壳，夏威夷果肉黏壳怎么办？

1、黏壳原因

导致夏威夷果仁黏壳的原因主要有两点。一是奶油味的夏威夷果由于添加了一些食品添加剂，可能会因为奶油的缘故而黏壳。二是因为在开壳的时候没有完全打开，果仁被卡在果壳里面了，因为夏威夷果本来就不怎么好开壳，所以就容易出现黏壳的情况。

2、解决方法

为了尽量避免果仁卡在里面的情况建议使用专业的开果器，而且要注意开壳的方式和力度，一般都能够完美开壳。对于那种果仁卡在里面的情况，如果自己不想浪费的话就可以用比较尖锐的物品把它撬出来或者炸碎再吃，在撬的时候一定要注意不要伤到手了。

3、温馨提示

目前市面卖的夏威夷果主要以奶油味的居多，因为奶油味的夏威夷果是最受欢迎的一种，当然这种奶香味是人为加工的时候添加上去的。除了奶油味的夏威夷果外还有盐焗味、芥末味、原味等之类，口感不一，适宜不同人的口味。还有就是夏威夷果是热量超高的坚果，所以平时要适量食用。