菊花的品种非常多,我们生活中泡的菊花茶,这种菊花属于药用菊。市场上常见的是杭白菊,胎菊,滁菊,贡菊。从价格上来说,贡菊和胎菊是比较贵的。很多时候买的人都会想,胎菊和贡菊有什么区别呢?什么菊花更适合自己呢?
胎菊产于浙江桐乡,是在杭白菊第一次还未完全张开的时候,采收下来的花苞。贡菊产于安徽黄山,因此被称为黄山贡菊。从外形上来说,胎菊就是杭白菊尚未盛开的花蕾,采摘后直接晒干而成,胎菊是杭白菊的品种之一,也是杭白菊的上品。贡菊的花蕊小但颜色清亮,花瓣密而颜色偏黄,一般都是完整的干菊花。
胎菊和黄山贡菊都能清热泻火明目。但是两者之间的差别在于,胎菊主要是去肝火,而贡菊主要是泻肺火。中医认为白养肺,黄养肝,胎菊的主要功效是养肝明目,润喉生津,解燥清火,特备适合久坐电脑前,用眼过度的人。黄山贡菊除了作为日常饮品之外,还能入药,中医认为贡菊能疏散风热,清热解毒,平肝明目可以治疗风热感冒,肝虚目暗。
胎菊和贡菊的口感相差并不大,胎菊泡开之后有浓浓的清香气味,品之有种淡淡的甜味,茶水的颜色呈淡黄色,由于杭菊本身含有糖分,所以胎菊喝起来口感比较平和,没有什么苦涩感。贡菊是新鲜菊花直接烘干或晒干而成,冲泡后品味,口感甘爽,清甜回甘。
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