荸荠是生活中较为常见的食物，可以生吃，也可以做熟了之后食用，这些食物的营养价值都是很高的，但是饮食中也有一些要注意的地方，那么荸荠吃多了会上火吗？马蹄吃了上火吗？荸荠是寒性的食物，食用后是不会上火的，下面就来详细了解吧。

1、荸荠吃多了会上火吗

荸荠吃多了不会上火。荸荠性寒，入肺、胃经，从中医的角度来说，是寒性食物，食用之后是不会上火的，反而具有一定的清热降火功效。

2、上火能吃荸荠吗

上火能吃荸荠。荸荠性寒，具有清热泻火、凉血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除胀等功效，上火时适量食用荸荠，能帮助缓解因上火引起的便秘、咽喉肿痛等症状。

3、上火怎么吃荸荠合适

(1)直接生吃

荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。

注意荸荠中可能受到泥里的各种菌类、寄生虫的感染寄生，不可大量生吃荸荠。

(2)荸荠梨汁

取100克荸荠和100克梨，将荸荠去皮，洗干净，然后切成块；梨去皮、核，切成小块，然后将两者一起放入榨汁机中，加入适量水，搅打成稀糊状即可。

有止渴解毒、清热消炎的功效，对于咽喉干痒、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽等有一定防治作用。

4、荸荠吃多少合适

10个左右。虽然说吃荸荠不会出现上火现象，但是因为荸荠性寒，吃多了容易加重体内寒气，出现脾胃虚寒等症，所以也是不能过多食用的，一次吃10个左右为宜。

5、荸荠功效价值

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

3.整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

5.降压防病

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。