冬枣是生活中较为常见的水果，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的 地方，饮食不当对健康的危害也是很大的，那么冬枣是酸性还是碱性？冬枣属于碱性还是酸性？下面就来详细了解冬枣的属性，以及饮食需要注意的内容吧。

1、冬枣是酸性还是碱性

冬枣是碱性食物。食物的酸碱性并不是从口感上来说的，营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而冬枣中的钾、钠、铁等矿物质元素含量是比较高的，经过胃肠消化后，其代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，冬枣是属于碱性食物。

2、冬枣是热性还是凉性

冬枣既不是热性也不是凉性，是属于平性食物。冬枣性平，不上也不降，从中医角度来说是属于平性水果，适合任何人食用，具有保肝护肝、增强免疫力、解毒解酒等功效。

3、吃冬枣会上火吗

吃冬枣不会上火。冬枣性平，食用后不会增加体内热气，也不会带有寒气，不管是寒性体质还是热性体质的人群都是可以吃冬枣的。而且冬枣虽然带有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不高，吃冬枣是不会上火的。

4、冬枣一次吃多少合适

建议10颗以内为宜。冬枣虽然说性平，适合任何人食用，但是冬枣吃太多也容易导致消化不良、胃胀等现象，再加上冬枣含有的糖分，食用过多容易引起肥胖，所以建议一次食用10颗以内为好。

5、冬枣的食用禁忌

1、经常空腹吃冬枣可能会导致胃结石，而且冬枣最好不要用水煎。

2、冬枣不宜与动物肝脏、维生素、黄瓜、萝卜等一起食用。

3、食用冬枣后，不要马上吃高蛋白食物，服用退热药时禁忌食用；服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

6、冬枣选购须知

第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。

第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。

第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。

第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。