松茸是我们日常生活中可能吃的并不多的一种食物，松茸是一种菌类食物，一般有很多药用功效，所以很多喜欢养生的人就会吃一些松茸。那么，松茸一般都有哪些具体的功效作用呢？我们日常生活中吃松茸又有哪些具体的好处呢？松茸有哪些饮食禁忌呢？

1、吃松茸的功效

(1)强肾壮阳

在日本，松茸以有名而珍贵的秋季料理，他们信奉“以形补形”，而松茸和雄性的器官很是相似，认为吃松茸能起到强静补肾之效，以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。

(2)抗癌

松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质，有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。

(3)治疗糖尿病

松茸中含有微量元素铬和多元醇，在摄入之后能提高胰岛素的含量，刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素，保护和修复胰岛B细胞，增加体内胰岛素的量，有效控制血糖。并且松茸还能够加速肝葡萄糖代谢，可直接降血糖。

(4)治疗心血管疾病

松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

(5)增强胃肠功能

松茸中含有大量的纤维素，以粗纤维、膳食纤维为主，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，湿润胃肠食物，也能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，加速粪便排除，可预防便秘增强胃肠功能。

(6)预防衰老

松茸中含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质，在食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解衰老。

(7)增强免疫力

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，食用松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等

2、松茸饮食禁忌

1.生吃的松茸一定要新鲜；

2.吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应，生成毒素引起中毒；