油盐酱醋是我们大家日常生活的必需品，可是大家对待它们的态度却各不相同。很多人都是这样认为：油吃太多了油腻；盐要少吃口味清淡才最好；醋要多吃因为促进消化；酱油也要少吃因为会使皮肤变黑。今天小编和大家要聊得就是酱油。很多妹子们都希望自己的皮肤水水嫩嫩白里透红，所以听说酱油吃多了会变黑后对酱油更是犹恐避之不及。吃酱油皮肤真的会变黑吗？吃酱油真的会变黑吗？

1.真相

　　生活中经常会听到这样的对话：“感觉我最近皮肤又变黑了，好伤心啊”，“少吃点酱油，酱油吃多了会变黑的”。然而目前还没有任何医学或者科学证据能证明酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法。相反酱油生产主要是以大豆、小麦等为原料经过发酵等程序制成的，营养极其丰富，包括我们人体必需的8中氨基酸。所以以后不要谈酱油就色变了。当然，什么东西吃太多都不好，适量即可。

2.功效

　　当然，酱油作为调味品，首要的功效就体现在不仅可以给食物增添风味和香味，还可以给食物调色，从而促进人们的食欲，让人们胃口大增。此外，酱油因为富含多种营养对降低人体胆固醇以及心血管疾病的发病率都有一定作用，有关研究报道还称酱油可以防癌。

3.禁忌

　　有些药物在与酱油同食时，可能会引起恶心、呕吐等副作用，所以在服用药物时一定要谨遵医嘱，仔细询问有关禁忌，以免贻误病情。