话梅是一种常见的干果，我们一般在吃话梅的时候主要是想要开开胃，或者说闲暇时光打发时间，这个确实是一种比较好的零食，因为话梅其实是有很多功效与作用的。但是话梅也是有一定的食用禁忌的，那么，话梅都有哪些功效作用食用禁忌呢？

1、生津开胃

话梅有生津解乏，开胃消食的作用，促进生津，往往需要酸，甜，咸这三者的比例适中，而话梅就做到了这一点，酸咸的味道刺激味蕾，使得唾液分泌津液，改善口干舌燥。

2、防牙周炎

含话梅时，将核在口中多含一下，使之在口中翻滚，再用舌头将核推至外唇，用唇挤压，不断挪动挤压话梅，使得牙龈普遍得到按摩，这对预防牙周炎，坚固牙齿发有益处，这个过程中产生了许多口水，对消化系统也颇有好处。

3、止痛作用

话梅由梅子制作而成，梅子益人，有止痛消肿之功效，《本草纲目》中提到：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”，肚子痛时可以把梅肉敷于肚脐眼，或者喝点话梅煮水，有止痛的功效。

4、缓解呕吐

话梅味酸咸，可以生津止渴，刺激味蕾，适量食用有缓解孕吐，晕车等不舒服的作用，如果食欲不好，有恶心想吐的情况，可以适量吃点话梅加以改善。

5、食用禁忌

话梅虽然是一种风味口感不错的食品。但是由于其制作过程中加入了大量的糖，盐以及其他添加剂，所以不可以多吃，多吃不仅会灼伤口腔，刺激肠胃，还有引起肥胖，引发高血压的危险，所以，话梅每天最多吃5颗。

6、话梅危害

1首先不得不说的就是多吃话梅的话会使我们患上癌症的几率大大的增加。这是因为话梅里面很有亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质，我们吃过多的话梅只会加大我们患癌症的几率。

2其次吃话梅的话有可能会导致肥胖哦，因为话梅在所有的零食里面，热量的含量算是比较大的，据说一百克的话梅就有五百多卡的热量，所以我们吃太多的话梅的话只会导致我们更加的容易变肥。

3最后，会导致我们的身体更容易患上各种疾病，我们都知道一般的零食里面都会添加有添加剂，而添加剂对我们的身体不但没有好处，反而会大大的伤害我们的身体健康哦，所以我们对话梅一定不要吃得太多。