一般孕妇在生产后身体内的激素会发生很大的变化，乳房会开始分泌乳汁。一般在新妈妈在生产之后前5天左右的乳汁被称为初乳。5天之后的乳汁则不能称为初乳，因为初乳不管在颜色和营养价值上都和以后的乳汁不同。那初乳是什么颜色的呢？

1、初乳是什么

初乳是指产后7天内所分泌的乳汁。初乳是由乳腺泡上皮细胞与漏出液组成，成分浓稠，量少，微黄，含比正常奶汁多5倍的蛋白质，富含抗体和白血球，在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用，有助于胎便的排出，防止新生儿发生严重的下痢，并且可增强新生儿对疾病的抵抗力。所以，产后不要挤掉初乳，在分娩后半小时内，要让宝宝喝第一口奶。

而生后7～14天的乳汁称作过渡乳，产后14天到9个月的乳汁称成熟乳。

2、初乳是什么颜色

初乳的颜色是淡黄色的，因为初乳所含的白血球及乳腺细胞能产生一种叫做腺腺初乳球的细胞，这种细胞比其他脂肪的颗粒大，含有核，其中核的颜色为黄色，故初乳呈淡黄色。初乳中含有较多的有形物质，所以初乳质地黏稠。

在分娩后的1～2天内，初乳的成分接近于母体的血浆。虽然初乳的量很少，但营养价值很高，所以一定要让婴儿食用。

3、初乳是什么味道

初乳的味道有些许的咸、稍腥、颜色淡黄，有的还带点血丝。被营养专家称为是“液体黄金”，因为初乳中富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。它分泌量虽然少，但对正常宝宝来说是足够了。

4、初乳的营养成分

1、蛋白含量高

初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能，让宝宝少生病。

2、免疫细胞多

巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞都大量存在于初乳中。这些细胞有助于帮助宝宝防止感染，清除体内不合格的细胞。

3、维生素含量高

初乳中维生素B是成熟乳的4倍左右，维生素A和C是成熟乳的10倍，维生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的成分远远高于成熟乳，能够满足宝宝成长发育的需求。

4、微量元素含量高

初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳，所以口感偏咸。

5、生长因子含量高

初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。

6、糖类、脂肪类含量低

初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样有利于宝宝更好地消化吸收营养物质，对肠道健康发育有益。

5、母乳喂养的好处

　　1、母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要，保证氨基酸完全代谢，不至于积累过多的苯丙氨酸和酪氨酸。

　　2、母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。

　　3、母乳中未饱和脂肪酸含量较高，且易吸收，钙磷比例适宜，糖类以乳糖为主，有利于钙质吸收，总渗透压不高，不易引起坏死性小肠结肠炎。

　　4、母乳能增强新生儿抗病能力，初乳和过渡乳中含有丰富的分泌型IgA，能增强新生儿呼吸道抵抗力。母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可以直接灭菌。乳糖有助于乳酸杆菌、双歧杆菌生长，乳铁蛋白含量也多，能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜，使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力。

　　5、母乳喂养比奶粉新鲜，容易消化，任何奶粉的营养都比不上母乳。母乳中所含蛋白质组成部分合理，其成分及比例还会随着宝宝的生长和需要呈相应改变，与宝宝的成长同步变化，以适应宝宝不同时期的需要，是其他代乳品所无法取代的。另外，现在市场上充斥着很多山寨的有毒奶粉，稍不留神宝宝就会因此而受到无法磨灭的伤害。

　　6、增强母婴感情，使新生儿得到更多的母爱，增加安全感，有利于成年后建立良好的人际关系。

　　7、研究表明，吃母乳的新生儿，成年以后患心血管疾病、糖尿病的几率，要比未吃母乳者少得多。

　　8、母乳喂养在方法上简洁、方便、及时，奶水温度适宜，减少了细菌感染的可能。