很多人的头发都会有些偏白，或者是过早就出现了白发的情况，于是这些人为了能够让自己的头发变白往往就会采取各种方法，其中有不少人人都会选择食疗的方式，那么吃什么能让白发变黑？使白发变黑的食物有哪些？什么食物可以让头发变黑？

1、富含维生素B2

维生素B2能帮助头发有效利用氧气，促进头发生长，维护头发健康。牛奶、动物肝脏、鱼、肉类、海带等食物中含有维生素B2，长期食用，能使白发变黑。

2、富含对氨基苯甲酸

对氨基苯甲酸是构成叶酸的原料，能维护头发和皮肤的健康，还能抗衰老。动物肝脏、牛奶、鸡蛋、糙米等食物中，对氨基苯甲酸的含量较高。

3、富含生物素

生物素可维护头发和皮肤的健康，防治脱发、白发。动物肝脏、沙丁鱼、花生、鸡蛋等食物中生物素含量较高。

4、富含酪氨酸

酪氨酸是黑色素形成的基础物质，生活饮食中多吃含有酪氨酸的食物，才能让白发变黑。这些食物有，鸡肉、瘦牛肉、羊肉、兔肉、鱼类、坚果类。

5、有利于黑发的食物

何首乌、黑豆、黑芝麻、核桃、桑葚子、卷心菜、菠菜、莴苣、芹菜、西红柿、海带、山药、马铃薯等。

6、需要注意事项

　　（1）千万不要拔白头发

　　俗话说，白头发拔一根会长三根，虽然不见得真是如此，但拔头发对头皮、头发本身并没有好处。美国毛发专家伊莉莎白?菲利普斯表示，拔白头发虽然不会让白头发越长越多，也不会让周围头发都变成白色，不过拔白头发却可能让毛囊受到伤害，若毛囊反复受损，对头皮健康便大为不利，如果真想修剪白头发，必须小心修剪，避免伤害到毛囊、头皮。

　　（2）慎选染发颜色

　　若有白头发，想要染一下头发，掩饰白头发踪迹，就要慎选染发颜色。专家建议，染发前要先问自己三个问题：第一，自己适合哪种颜色？第二，希望染发后颜色能持续多久？能不能使用永久性或不含氨染发剂？第三，染发后，自己在家需要注意甚么以维持染发色泽持久？其中以第二项问题最为重要。

　　（3）尽量选择温和染发产品

　　若是在家自己染头发，选择永久性染发剂对头发伤害较大。染头发前，尽量选择温何一点、不含氨、不含过氧化氢成份染发产品，对头发较有保障，以免造成头发发质严重受损。

　　（4）染发后，头发要定期保养

　　专家也提醒，染头发后，头发要定期润丝，做好护发工作，发质会比较柔顺，在家最好一星期护发一次，对头发会比较好。

　　（5）饮食要注意营养均衡

　　当饮食缺乏维生素 B 群，就可能让白发提早出现。身体营养足够、均衡，自然比较健康，头发色泽也会比较好看。除了维生素 B 群，早餐、午餐也要记得摄取足够蛋白质，水分补充也要充足，平常可以用酸奶、水果、坚果等食物做点心。若动物性蛋白质摄取不足，也可以摄取黄豆等植物性蛋白质，多少会有点帮助。