我们一般平时吃红枣多一些， 而冬枣是鲜食的水果，一般是在十月份比较冷的时候开始上市，由于它鲜脆的口感、甘甜多汁，也受到很多人的欢迎。冬枣含有的营养价值不比红枣少，那么，吃冬枣有什么好处呢？冬枣有什么功效与作用？。

1、防治心血管疾病

冬枣的芦丁（维生素P）成分含量相对其他水果来说是十分丰富，芦丁是心血管疾病用药曲克芦丁的主要有效成分，芦丁能有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用。

2、延缓衰老

冬枣中维生素C的含量在水果中是名列前茅的，是苹果含量的70倍，梨的100多倍，大家都知道，维生素C不仅仅是抗坏血病这一个作用，它是具有强抗氧化作用，能有效的清除人体内部的自由基，对皮肤的衰老有延缓作用。

3、吃冬枣的禁忌

1.不宜与萝卜黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。

2.冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。

3.冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。

4.冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。

4、吃法推荐

(1)蒸冬枣

材料：适量冬枣。

做法：将冬枣洗干净后放入蒸锅内，然后用大火蒸半小时左右取出，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。也可以将蒸好的冬枣放到太阳下晒干，然后保存起来食用。

(2)冬枣苹果汁

材料：1个苹果、8个冬枣、适量蜂蜜、1/2杯纯净水、2滴柠檬汁。

做法：将苹果去皮切成块，冬枣洗干净后去核切块，然后将苹果和动作放入搅拌机中，加入柠檬汁、蜂蜜、纯净水等搅拌成汁即可。经常饮用这道果汁能帮助淡斑、保持皮肤白皙红润。

(3)冬枣酸奶沙拉

材料：1包酸奶、1个橙子、3个冬枣、1片红薯、3个马蹄。

做法：将冬枣、马蹄、红薯洗干净后分别切成小丁，橙子挖出橙肉也切成小丁，然后将切好的食材都放入到碗中，倒入酸奶搅拌均匀后冷藏一会即可食用。

(4)冬枣保健茶

材料：300克冬枣、150克人参果、20克雪茶、20克罗布麻。

做法：冬枣洗干净后去核将果肉放进榨汁机中，加入适量水榨成冬枣汁，然后放入锅中，加入人参果、雪茶、罗布麻，炖至20分钟即可饮用。这道茶有滋阴清热的功效，是适合抵抗力差的人群食用的。

(5)冰糖炖冬枣

材料：10个冬枣、30克冰糖。

做法：将冬枣、冰糖和适量清水放在蒸碗中，包上保鲜膜用大火蒸40分钟后关火，出锅晾一会就可以食用。冰糖炖冬枣有一定的清洗肠胃，促进消化的功效。

(6)二豆煮冬枣

材料：10-15颗冬枣、30克赤小豆、30克虹豇豆。

做法：将上面三种材料清洗干净后一起放入到锅内，然后加入适量水，煮至豆子熟烂即可。具有清热解毒、补血、降压等功效。

(7)冬枣木瓜银耳汤

材料：青木瓜、冬枣、干银耳、冰糖各适量。

做法：将干银耳泡发后去蒂并撕碎，青木瓜剥皮后切成小块，冬枣洗干净后拍烂，然后将青木瓜、银耳、冬枣一起放到锅里，加入适量清水煲1小时后放入冰糖调味即可。具有健脾胃、滋阴润肺、美容养颜等功效。