女性怀孕期间由于身体的特殊性，在生活方面要做好护理工作，特别是饮食方面，需要注意的内容就更多了，那么孕妇吃什么蔬菜好？孕期吃哪些蔬菜好？适合孕妇使用的蔬菜有很多，但是孕妇食用的时候也有许多要注意的地方，下面就来详细了解具体内容吧。

1、苋菜

苋菜中的钙，铁，蛋白质，胡萝卜素含量都很高，容易被人体吸收利用，孕期吃苋菜有利于提高身体免疫力，强壮体质，而且还可以补充丰富的叶酸。

注意：苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质，脾虚便溏或慢性腹泻人群不宜食用。

2、莴苣

莴苣中含有莴苣素，可以刺激消化酶分泌，还有镇静催眠作用，对改善孕产期消化功能减弱，烦躁不安尤其有利。莴苣中含的钾元素含量大大高于钠含量，可以帮助改善孕期水肿现象。

注意：视力弱者不宜过多食用，有眼疾，尤其是有夜盲症的人应该少吃，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜食用。

3、菠菜

孕期吃菠菜，可以补充丰富的叶酸，而且菠菜富含铁和维生素C，有助于孕妇预防孕期贫血的现象发生。胡萝卜素在人体内会转变成维生素A，能维护视力和上皮细胞健康，增加预防传染病能力，有助于胎儿生长发育。

注意：菠菜中含草酸，会影响钙，锌吸收，所以烹饪之前，用开水略焯，可以去除草酸，避免影响钙锌吸收影响孕妇和胎儿健康。

4、白萝卜

白萝卜中所含的淀粉酶可以增强肠胃消化功能，芥子油可以促进肠道毒素排出，干扰素诱发剂可以帮助孕妈妈提高身体免疫力，有防癌抗癌的功效。孕妈妈适量的吃些萝卜还可以帮助生津止渴，清热解毒，补脾化痰，顺气消食。

注意：萝卜性凉，有先兆流产征兆的孕妈妈不宜食用。

5、荠菜

芥菜含有大量的叶酸，胡萝卜素和维生素C，有很好的明目，美肤作用，孕妈妈吃还有助于提高自身免疫力，缩短产后恢复的时间，对婴幼儿的神经细胞和脑细胞发育也有显著的促进作用。

注意：芥菜性温，发热，便血人群要忌食。

6、番茄

番茄所含的番茄红素是优良的抗氧化剂，有助于防治妊娠斑，丰富的果酸和维生素C可以起到护肤效果，使孕妈妈看上去气色红润，较多的果胶有助于帮助排除肠道毒素。

注意：未成熟的青色番茄有毒，不适宜食用。番茄要彻底煮熟，其中的番茄红素才更有利于人体吸收。

7、孕期饮食注意

1、不宜长期高脂肪饮食

在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

2、不宜过量摄入高蛋白质

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

3、不宜高糖饮食

血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

4、不宜长期高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

5、不宜过度咸食

现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

6、不宜滥服温热补品

孕期，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。