猕猴桃是一种比较常见的水果，在夏季的时候成熟，受到很多人的喜爱，特别是一些女性，女性吃猕猴桃趋势是有很多好处的，当然不仅是女性吃了有好处，男性吃了也是很好的，但是大部分人并不知道猕猴桃的营养价值有多高，那吃猕猴桃有哪些好处呢？

1、猕猴桃的营养成分

猕猴桃除了含有丰富的维生素A，C，E以及钾，镁，纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸，胡萝卜素，钙，黄体素，氨基酸，天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的十七倍，香蕉的4倍，维生素C含量是柳橙的2倍，因此，它的营养价值远超过其他水果。

2、强化免疫系统

猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。此外，猕猴桃中的膳食纤维和抗氧化物含量丰富，常吃猕猴桃能够有效清热降火，润燥通便;猕猴桃中的抗突变成分谷胱甘肽有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌，皮肤癌，肺癌，前列腺癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。

3、安抚情绪，改善睡眠

现代人长期处于忙碌状态下，容易出现焦虑抑郁的状况，如果缺乏钙质，更容易发生精神紧张，失眠等症状，补充足够的钙能够帮助神经传导，镇定情绪，而且能够帮助改善睡眠质量;另外猕猴桃中的维生素C也有利于神经传导物质的传递，每天吃适量的猕猴桃能够帮助补充维生素和钙质，刺激胆汁分泌，治疗失眠症状。

4、抑制抑郁症

抑郁症跟大脑神经递质缺乏有关，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪，镇静心情的作用，另外猕猴桃富含的肌醇及氨基酸，这种化学物质有助于脑部活动，可有效抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。

5、增强性功能

对男性白领来说，猕猴桃更有奇异功效，它含有不少精氨酸，能促进血液循环顺畅，增强性能力。此外，猕猴桃中的维生素C能够帮助降低精子的凝聚力，有助于精液液化;精子性细胞中的遗传基因可以通过维生素C的抗氧化功能得到保护。

6、帮助消化

(1)预防便秘

猕猴桃中含有大量的可溶性纤维，可以促进人体碳水化合物的代谢，降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助排泄，快速清除并预防体内堆积有害代谢物，防止便秘。

(2)减肥

猕猴桃的膳食纤维含量丰富，不但能有效促进肠胃蠕动，也能增加饱腹感，加上猕猴桃的低热量特质，因此是减肥人群的最好选择;猕猴桃中所含的奇异酵素能有效分解食物中的蛋白质，使之成为容易吸收的氨基酸，能有效促进新陈代谢和排毒，快速消化食物，降低肠胃负担。

(3)美白祛斑

足够的维生素C是增强人体活化细胞，促进新陈代谢的必需品，还是养颜美白所不可缺的营养元素，猕猴桃中的维生素C含量丰富，成年人每天只要吃一个猕猴桃或者喝一杯猕猴桃果汁就能满足一天对维生素C的需求;此外，猕猴桃中所含的大量果酸能够有效抑制角质细胞内聚力，并一直黑色素沉淀，能有效消除或淡化色斑，并能明显改善干性或油性肤质。

(4)孕妈妈的营养补剂

猕猴桃中含有大量的叶酸，这是孕妈妈所不可却的必需物质，补充足够的叶酸能够预防胚胎发育神经管畸形，而且孕妇常吃猕猴桃还能补充维C，减少雀斑和妊娠纹的形成;并能稳定情绪，改善睡眠治疗。

7、吃猕猴桃有什么坏处

猕猴桃性寒，虽然营养丰富，但也不宜多吃，脾胃虚寒人群不宜食用，以免引起腹痛腹泻;孕妇食用尤其要注意，吃玩猕猴桃之后不要马上喝牛奶或者其他乳制品，猕猴桃中的维生素C含量过高，容易与奶制品中蛋白质凝结成块，这样不但会影响消化吸收，严重情况下还会导致腹胀腹痛腹泻等症出现。

8、催熟的方法

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。

2、苹果催熟

用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。

3、果箱催熟

买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。