苦瓜是在夏季常见的一种蔬菜，苦瓜中含有丰富的营养成分，能补充人体所需的多种营养，但是由于苦瓜的口感较苦，所以很多热都不喜欢吃苦瓜，但是其实吃苦瓜对人体有很多的好处，尤其是在夏季的时候。那夏季吃苦瓜有什么好处呢？

1、治痘痘

夏季气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致座疮的爆发。别着急，有苦瓜帮忙呢。苦瓜含丰富的维生素B、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗座疮有很大益处。

2、美容养颜

苦瓜能滋润白色皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

3、开胃健胃

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

4、消炎退热

苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

5、防癌抗癌

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

6、降低血糖

苦瓜的新鲜计液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病病人的理想食品。

7、生津止渴

苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消

暑解热、去烦渴、治疗痢疾。

8、禁忌人群

　　1、低血压低血糖的人

　　苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

　　2、脾胃虚寒的人

　　脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

　　3、 需要补钙的人

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

　　4、 儿童

　　学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

　　5、 孕妇

　　孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。