说到补血的食物，很多人想到的是红枣，冬枣也是一种枣子，和红枣并不相同，冬枣的主要颜色以绿色为主，和红枣相比好像没什么补血的作用，冬枣的味道香脆，许多人都喜欢吃，那么冬枣有补血的效果吗？吃什么食物补血效果好呢？下面为大家介绍。

1、补血食物

补血效果比较好的食物有：桂圆肉、黑芝麻、红枣、猪肝、乌鸡、红糖、阿胶等。下面推荐几款补血食疗方：

(1)阿胶煮鸡蛋

材料：阿胶15克，鸡蛋2个，红糖25克。

做法：将阿胶打碎，用蒸汽烊化，锅内加水500毫升，将鸡蛋打入，再放入阿胶煮熟，加入红糖调味即可。

功效：补血，适宜于贫血患者食用。

(2)红枣木耳汤

材料：红枣10颗，木耳10克。

做法木耳泡发后，与红枣放入锅中，加水煮熟，调入冰糖即可。每日2次。

功效：健脾补血，适用于贫血患者。

(3)参须蒸乌鸡

材料：乌鸡1只，参须20克。

做法：将所有材料处理好之后，放入汤煲中一并熬汤。

可益气养血、暖胃温阳；适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。

2、冬枣功效作用

1.冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

2.冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。

3.冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

4.冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。