很多人都喜欢吃熟的板栗，当然我们一般在外面买都会买熟的板栗，现在正是吃板栗的时候，有一些人可能会自己买生板栗回家煮，就会想生的板栗能不能吃，生的板栗吃起来和熟的板栗是完全不一样的，那板栗可以生吃吗？板栗生吃还是熟吃好？

1、板栗可以生吃吗

可以。生栗子吃起来很像生红薯。甜甜的，脆脆的，香香的，又有一丝不熟的感觉。

2、生吃好还是熟吃好

板栗虽然既可以生吃也能熟吃但建议是最好是熟吃。板栗熟吃不仅口感更佳而且可以有效防治某些疾病发生，并且对肠胃的刺激也会更小。一般说来任何食物生吃的营养是最高的，只要烹饪之后都会或多或少的流失一些营养，所以生板栗的营养比熟板栗要高些，但实际上二者之间的营养差距是不大的。

3、生板栗是什么感觉

生的栗子吃起来非常脆，这种脆真是难以言表!!!不是小浣熊干脆面那种脆!不是烟台苹果那种脆!水分充足的时候，能吃得出质地饱满、脆中带甜的一种“似水果又不是水果”的感觉。栗子肉和牙齿摩擦很明显，一咬就能感觉到。刚开始咬的时候，能联想到甜玉米粒被咬破表皮，胚芽液的香气渗出来的样子。微微甜，清香，在嘴里嚼的时候咯吱咯吱响，咬得碎了，满嘴是清淡。生栗子不过分甜，好吃的生栗子给人一种煮熟吃都是辜负的感觉。

4、温馨提示

刚买来的新鲜栗子就不要吃了，甜度不够。最好是放在阳台上让太阳晒两天，然后吃一个看看，是否符合自己的口感。感觉晒的刚好就收起来开吃吧。

5、生吃板栗的好处

人年纪大了，阳气会渐渐衰退，不但容易出现腰膝酸软，四肢疼痛等不适，还可能出现牙齿松动脱落现象，这都是肾气不足的表现，应当注意补肾，吃生板栗就可以起到很好的补肾作用。2.生吃板栗还可以起到止血作用，可以辅助治疗吐血，便血等常见出血症。3.小儿口舌生疮，成年人患口腔溃疡的时候，适量的生吃板栗有助于缓解病情。4.适量的吃板栗，能很好的提高身体免疫力，还能很好的防治高血压，冠心病，动脉硬化等病症。