夏天要用正确的方法来保存食物，不然就会腐败变质，很多食物都需要放进冰箱来储存，因为冰箱的温度能使食物不至于那么快变质。奶粉在夏天可能经过高温也会有一点点粘黏，那么，夏天需要把奶粉放进冰箱吗？奶粉放进冰箱好吗？

1、夏天奶粉要放冰箱吗

不要。

奶粉不等于饭菜、水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

2、夏天奶粉为什么不要放冰箱

因为冰箱是密闭低温潮湿的小环境，有内外的温差和湿度差别，而奶粉是极容易吸潮的。在冰箱中长期保存时，极容易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。为此建议在开封后一定密封好，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。

3、夏天奶粉怎么保存

存放在阴凉干燥通风处。

目前，市面上的奶粉分罐装、盒装和袋装三种，虽然包装不同，但三种包装方式也都是加保护气体（如二氧化碳与氮气）密封，以保证奶粉在较长时间不变质。所以，无论是开封前，还是开封后，都将奶粉放在室温下，存放在干燥、阴凉、避光处，保证奶粉的营养成分稳定即可。

4、袋装奶粉用奶粉罐保存

袋装的奶粉为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，既干燥清洁又防虫，但奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

最需要注意的是：袋装奶粉是需要含袋装入奶粉罐内，而不是将奶粉倒入罐内，以免交叉污染。

5、盒装奶粉的开口不能太大

盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装，其密封的方便性不及罐装奶粉，所以开口不宜过大，一般足够舀奶粉的勺子进出即可，这能最大限度减少每次开口时，与空气中细菌接触的面积，并且要在使用完毕后将里面的袋子及盒子封好。

6、罐装奶粉开罐后盖紧塑料盖

罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖，勺子和奶粉要隔离存放，避免勺子在接触奶瓶时沾到水汽引起奶粉受潮。然后放在阴凉处，谢绝太阳直晒，可以放在家里上层的橱柜里。

7、怎样判断奶粉是否变质

　　1、看

　　在购买前要看生产日期，最好选购日期新鲜的奶粉，建议不要购买三个月内即将要过期的奶粉。打开前要看是否在安全的可食用的保质期内。看好奶粉说明上，开封后的可食用期限并注意储藏说明。开封后记下刚开封时奶粉的颜色，并注意以后每次喂食时奶粉的颜色。一般奶粉是天然的淡黄色，如果变成褐色，咖啡色或者有褐色斑点，就说明奶粉已经变质了。

　　2、摸

　　正常的奶粉是松散、柔软无结块的。你可以在开封时，用奶粉勺舀几勺出来放在一张纸上，摸摸、捏捏感觉下正常奶粉的手感。要注意用手感觉后的奶粉，不要倒回奶粉罐中，避免污染罐中奶粉。若奶粉中有结块，则说明奶粉受潮了。如果结块没有变色、变味并易碎，可尽快食用完；反之，结块变色、变味、硬实就是变质了，要倒掉。

　　3、闻

　　正常奶粉的味道为清淡的奶香，好的奶粉会有一点点睲，是添加的DHA的缘故。如果奶粉出现这三种味道，则说明已经变质。一、脂肪分解臭味，由牛奶中的脂酶将奶粉中脂肪分解，产生游离的挥发性脂肪所致的酸性刺激臭味。二、氧化臭味，主要是与空气中的氧、光线和热、原乳中的酸度、原乳中的过氧化物酶和奶中水分含量有关。三、陈腐气味，是受潮所致。

　　4、尝

　　将奶粉冲调后静置，看有无沉淀，如水奶分离，则奶粉已变质。如冲调后奶粉与水均匀融合，可以尝一尝。正常的奶粉喝起来是清淡的乳香味，添加DHA的会有少许鱼腥味。变质奶粉喝起来会有异味，如浓烈的腥味、酒味等。