豌豆是我们比较常见一种蔬菜，很多人都喜欢吃，豌豆就算是清炒也是非常好吃的，有人喜欢用豌豆和火腿肠炒饭吃，小孩子一般也是比较喜欢吃豌豆的，但是有人会发现吃多了豌豆出现了胀气的情况，那吃豌豆胀气吗？吃豌豆会过敏吗？

1、吃豌豆会胀气吗

吃豌豆是会胀气的。豌豆食用后容易产生气体，所以如果大量食用就会比较容易导致胀气的情况，因此一般建议大家是适量食用为宜。尤其是患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者更是需要谨慎食用。

2、吃豌豆会过敏吗

豌豆并不是容易导致过敏的食物，一般人食用豌豆通常是不会导致过敏。但是需要注意的是， 这并不是代表吃豌豆就一定不会过敏，导致过敏的原因比较复杂，而每个人的体质又各不相同，因此可能有的人食用会过敏而有的人却不会。所以是不能妄下结论的。生活中比较常见的容易导致过敏的食物有花生、芒果、海鲜、牛奶、鸡蛋等等。

3、豌豆营养

豌豆含有大量的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养物质，是具有较高的营养价值的食物，食用后可以给人体补充大量所需的营养成分。而除此之外，豌豆还具有很多多身体有益的功效。中医里就认为豌豆具有益中气、调营卫、利小便、解乳石毒等功效，对脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症有一定疗效。

4、适用人群

豌豆味甘性平，有益脾胃，并且还具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒等功效，有脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、口渴泻痢等病症的人食用豌豆能够起到一定的缓解病症的作用，因此是比较适宜食用的。另外，慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足的患者食用豌豆对身体也是十分有益的，而哺乳期的女性食用豌豆还能增加奶量。

5、豌豆吃法大全

煮豌豆。成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。

豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。

豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃。

水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆，泡水，然后像发豆芽那样，发豌豆芽，然后过几天就见光，一开始不见光，长到大概一两寸长的样子，就可以摘下来清炒着吃，口感不错的。

豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料，这样吃比较有味道一些。

吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，我们这里菜场有卖，然后下火锅里，烫一下就熟了，味道很不错的。

豌豆煮粥，豌豆蛋炒饭。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀饭，清淡有营养，另外就是新鲜的豌豆，放在蛋炒饭里面，蛋炒饭颜色看起来更让人有胃口，吃起来也更加美味呢。

6、生豌豆有毒吗

生豌豆没有毒。豌豆和四季豆不一样，生的豌豆没有毒素，并且嫩的豆荚是可以直接生吃的，味道香浓还带有甘甜味，而豌豆的种子只要不是很老，也可直接生吃，少量食用还能润肠通便、帮助消化。