玉米是很多人都非常喜欢吃的一种食物，因为玉米的味道很香甜， 并且玉米中还具有许多非常不错的食用功效和营养价值。然而在食用玉米之后不少人却反应会出现拉肚子的情况，那么吃玉米拉肚子是怎么回事？怎么避免吃玉米拉肚子？

1、吃玉米拉肚子怎么回事

少部分人在吃玉米之后出现拉肚子的情况，可能是由下面几个原因引起的：

(1)食用过多

一次性食用玉米过多，而玉米是不易消化的食物，吃的过多会影响肠胃的消化，导致消化不良，从而出现腹泻。

(2)体质原因

玉米中丰富的粗纤维能刺激肠胃，促进排便，本身肠胃功能弱的人群，肠胃受到刺激，就可能出现拉肚子的现象。

(3)没有煮熟

在煮玉米时没有将玉米煮熟就直接吃，在食用之后会消化不良，也是可能会拉肚子。

(4)农药残留

如果玉米生长过程中使用了农药，但是吃玉米时没有清洗干净，导致有残留的农药或是细菌，也是会出现腹泻的。

2、怎么避免吃玉米拉肚子

(1)玉米要清洗干净

在煮玉米之前，要彻底清洗玉米，最好是浸泡一下，减少农药的残留。

(2)玉米要煮熟

在煮的时候，要煮熟透。

(3)控制食量

要控制吃玉米的量，不要食用过多，一天最多吃个1-2个就可以了。

(4)肠胃不好的人少吃

肠胃不好的人群，不要过多吃玉米，最好是选择那种嫩玉米或糯玉米吃，也可以将玉米做成玉米粥吃，那样比较好消化。

3、哪些人不宜吃玉米

(1)老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担，不好消化。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

(2)胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，容易出现消化不良。

4、玉米的主要营养

（1）钙：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。

（2）谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。

（3）胡萝卜素：胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。

（4）维生素E：玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

（5）黄体素等：老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。因此食用玉米可以对抗眼睛老化，预防老年黄斑性病变的产生。