秋季天气干燥，人体容易因为干燥出现一些症状，比如我们会出现一些皮肤干燥的症状，有的人还会出现一些肠道干燥便秘的症状，为了防止便秘症状的出现，我们平时就应该多吃一些通便润肠的东西，那么，通便润肠的食物有哪些呢？秋季吃什么可以帮助减肥呢？

1、牛蒡拌海带丝

材料：牛蒡、海带丝各准备30克，葱、辣椒各5克，白芝麻3克、酱油膏2小匙，香油1小匙，胡椒少许。

做法：将全部材料洗净，牛蒡去皮切丝；辣椒去籽切丝，葱切成切花备用。将牛蒡丝和海带丝分别氽烫，放凉备用。将放凉后的牛蒡丝、海带丝与调料拌匀，撒上葱花、红辣椒丝、白芝麻即可。

功效：牛蒡富含膳食纤维，能够有效整肠健胃，润肠通便，消除便秘。

2、喝竹笋煲鸡汤

材料：竹笋200克，鸡腿120克，小葱1根，水5杯，盐、香油各1小匙。

做法：将竹笋去皮切块，置于水中；葱洗净切段；鸡腿切小块，用滚水氽烫之后备用。热锅将备好的水煮至滚烫，放入竹笋、鸡腿、葱段，用小火煮半小时，最后加入盐、香油调味。

功效：竹笋含有的植物纤维能够促进肠胃蠕动，达到预防便秘，通便的目的，还能预防肠癌呢。

3、可吃糖醋藕片

材料：莲藕300克，红辣椒、香油适量，醋、糖各1大匙，香油2大匙。

做法：将莲藕洗净去皮、切薄片，先用加盐的开水烫熟，再过凉水备用；辣椒去籽切末备用。将莲藕片、红辣椒末和调味料拌匀之后，撒上香菜即可。

功效：莲藕中富含膳食纤维和果胶，可以帮助肠道消化，能够有效开胃利尿、顺肠通便。

4、玉米鲜虾炒饭

材料：虾12只、米饭2碗，玉米粒120克，青椒丝40克，橄榄油1大匙，米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。

做法：虾去皮、虾线，洗净备用。热锅加橄榄油，加入米酒、虾、盐、胡椒粉小火翻炒，盛盘备用。用同一锅，再加入油，加入玉米粒、青椒丝和米饭翻炒，最后将准备好的虾再放入拌匀即可。

功效：玉米含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、加速排出肠道内的废物，润肠通便，预防便秘。

其实，大家应该发现了想要通便，最好的办法就是摄入含有膳食纤维、植物纤维的食物，这能促进肠道蠕动，达到通便目的了。当然，以上食谱中的材料用量可以根据实际情况自行调整的。

5、秋季减肥饮食

(1)苹果

苹果内含苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

(2)香蕉

香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

(3)莴笋

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。

(4)木瓜

木瓜含有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪；木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

(5)紫菜

紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

(6)南瓜

味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。

(7)葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

(8)胡萝卜

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。

(9)秋梨

秋梨含有多种营养素，它所含的维生素B族能降低血压，帮助消除秋季疲困感，秋梨与苹果一样含有果胶，有助于通肠利便。秋天，受气候影响，身体会发生相应的变化，上火、燥热等都是普遍的现象，秋季减肥吃秋梨正好可以改善这种情况。

(10)山药

山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。