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香菇根有毒吗?香菇根吃了会不会中毒?[图]

佚名 2019-11-29 22:35:15

香菇是生活中较为常见的食物,其中含有丰富人体所需的饿营养成分,适当使用可以为人体带来不少的好处,但是也有许多要注意的内容,那么香菇根有毒吗?香菇根吃了会不会中毒?香菇根吃了并不会中毒,下面就来详细了解具体内容吧。

香菇根有毒吗?香菇根吃了会不会中毒?(1)

1、香菇根有毒吗

没有毒。香菇的根部是无毒的,可以食用,只是可能有的香菇根比较硬,口感不好,很多人都会丢弃,其实若是比较鲜嫩的香菇根,食用是完全没问题的,营养价值也不输香菇盖。

2、香菇根的营养功效

香菇根的营养功效与香菇盖差不多,性平微寒,富含蛋白质,钙,磷,维生素等营养物质,食用可增加机体免疫力,补充营养,加速人体新陈代谢,还有抗癌防癌,延缓衰老之效。

3、肠胃不好少吃香菇根

虽说香菇是益胃的,但是肠胃虚寒,消化功能不好的人还是要少吃香菇根,香菇根的膳食纤维比香菇盖要丰富,水分少,而且有的稍微老一点的就更难消化了,若消化功能不好,吃香菇根只会加重肠胃负担,因为膳食纤维虽可促进肠胃蠕动,但是还是比较难消化吸收的,所以肠胃不好少吃香菇根,以防消化不良。

4、香菇根的食用禁忌

香菇根与香菇一样性寒凉,所以脾胃虚寒,易腹泻的人群不宜多吃,还有就是不宜多吃,吃多了可能导致拉肚子,也不宜与海鲜,梨子,火龙果等易生冷易致腹泻的食物一起吃。

5、香菇的功效价值

1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。

2、常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

4、多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。