花生是生活中较为常见的坚果类食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来不少的好处,那么吃花生有什么好处?花生对人体有什么好处?吃关胜带来的好处有很多,下面就来详细了解具体内容,以及饮食需要注意的地方吧。
花生衣含抗纤维蛋白溶解酶、维生素K,有很好的凝血作用,对多种出血性疾病都有良好的止血功效,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生含有亚油酸和维生素C,有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。因此花生适合动脉硬化者和老年人食用。
花生富含脂肪和蛋白质,有补脾养胃之功,可调养气血、补虚养血、生乳,是体质虚弱、产后乳少者的食疗佳品。用花生炖猪蹄,有很好的补血养血、下乳功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,锌能促进儿童大脑发育,有增强记忆力的功效,可激活中老年人脑细胞,延缓脑功能衰退,维生素E则有滋润皮肤的功效。
花生果实、花生油中的白藜芦醇,是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
1、糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者:
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
3、痛风患者:
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
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