肝是我们人体非常重要的器官,许多人平时都是很注重保养肝脏的,然而即便如此不少人的肝脏也都存在有一些小问题,所以人们就会通过各种方法来达到养肝的目的,例如吃一些可以帮助养肝的食物。那么吃什么食物可以补肝?补肝食谱有哪些?
1、八宝粥
原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚,白糖60克。
做法:将薏仁、白扁豆、莲子浸泡好后,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净,核桃仁炒熟。把糯米蒸熟备用,将所有材料放入猪油锅里蒸熟,最后加点白糖好。
功效:功效:具有健脾卡位,益阴滋肾的作用,很适合慢性肝炎的朋友吃了。
2、猪肝枸杞粥
原料:猪肝100克,枸杞子15克,梗米100克,葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量
做法:将猪肝洗净切细,调料备好。将粳米煮熟后放入猪肝末,煮10分钟后,放入麻油、葱花、精盐即可。
功效:具有补肝明目,清热养血的作用,适合于肝肾阴虚之慢性肝炎的朋友。
3、菊花枸杞粥
原料:菊花10克,鲜枸杞子200克,梗米100克,猪肉末50克,豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量
做法:将粳米煮熟后放入猪肉末,再将豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油放进去同煮,最后加点红糖即可。
功效:此粥饭具有补肝明目,补肾护心的功效。
1、菊花茶
《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热,平肝明目。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑,养肝护肝。特别是在易感风寒的春秋季节,或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶,能够有效养肝、平肝。
2、枸杞茶
枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效,特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环,预防动脉肝硬化呢。
3、金银花茶
金银花同样是具有不错的清肝明目,清热解暑的功效的,经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力,增强身体抵御病毒的能力,远离肝病烦恼。
4、葛根茶
葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮,以及人体所需要的多种微量元素。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标,缓解肝病症状。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说,肝脏疾病的防治,葛根茶具有很好的疗效。
5、赶黄草茶
赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶,能够帮助防治酒精肝。当然,对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶,因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用。
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