百合是我们生活中非常常见的一种植物，而百合除了具有观赏性之外还可以用来食用的。例如可以用百合煮汤或者是用百合熬粥等等，然而在食用百合的时候人们通常都是需要注意很多事情的，那么吃百合需要注意什么？百合可以跟什么一起吃？

1、食用百合要注意什么

1、百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用，但是百合性微寒，脾胃虚寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。在食用的时候要注意自己的体质是否适合，如果不适合的话最好不好食用的好。

2、选择新鲜百合食疗为佳，这样百合功效才能更强。

3、将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

2、如何挑选百合

在挑选百合时要现在皮厚各大的，并且大小均匀，未被虫咬食，我任何杂质的，并且颜色晶莹剔透的百合为佳。

3、百合如何保存

可以将百合放置在密封的罐中，然后放置在干燥通风的地方即可，也可以将百合放置冰箱冷藏。

4、百合和什么同食好

百合和罗汉果一起吃：可清心润肺

百合和枸杞一起吃：可补肾养血、清热除烦

百合和核桃一起吃：可消炎、止咳平喘

百合和莲子一起吃：可清心镇静

百合和银耳一起吃：可清咽润肺

百合和粳米一起吃：可安神解烦

百合和芦笋一起吃：可去火止咳

百合和梨一起吃：可化痰平喘

百合和莲藕一起吃：可润肺止咳

百合和芹菜一起吃：可润肺益肾、止咳平喘

百合和鸡蛋一起吃：可滋阴润燥、除烦热、补阴血

百合和枸杞子一起吃：可补肾养血、清热除烦

百合和桂圆一起吃：可治疗失眠

百合和牡蛎一起吃：可润肺调中、滋阴润肺

百合和绿豆一起吃：可解渴润燥、降血压、降血糖

5、百合不能和什么一起吃

猪肉百合不能和猪肉一起吃：会导致中毒

百合不能和羊肉一起吃：会导致腹泻

关于食用百合的一些注意事项啊，还有保持搭配等相关的这些问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是百合的搭配还是有一定的说法的，希望这些小常识能帮助你。

6、鲜百合怎么去苦味

百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时候应该去苦味。

1、将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。

2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、其实用热水焯一下也可以哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。

秋天吃点百合不错哦，能润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等，是上好的营养滋补佳品。