很多喜欢喝酒的人可能经常会研究什么酒好喝，什么酒喝了有好处，还会用各种食材或者是中草药来泡酒，我们日常生活中很常见的一种中药西洋参也经常被用来泡酒，很多人并不知道西洋参能泡酒，那西洋参怎么泡酒好喝？西洋参泡酒配

1、西洋参酒

原料：西洋参片10克，低度白酒500毫升。

做法：将西洋参片放入瓶中，倒入白酒，加盖密封，每天摇晃一次，浸泡半个月后即可饮用，可以随饮随添加白酒共500毫升。

用法：每次饮用20毫升-50毫升，每天1-2次即可。

功效：有补肺益气的作用，适用于肺虚久咳，虚热烦倦者。

2、西洋参菖蒲酒

原料：西洋参片30克，石菖蒲200克，白酒1250毫升。

做法：将石菖蒲洗净，用温水浸软切碎，上蒸笼蒸20分钟，与西洋参一起装入绢袋中，白酒注入灌中，放入药袋，密封灌口，浸泡，夏秋季节浸7天，春冬季节浸泡14天即可。

用法：每次饮20毫升，每日2次。

功效：有健脾益气，养心安神之效；适用于心脾两虚，心悸头晕，面色苍白，失眠健忘，食欲不振，乏力腹胀者。

3、西洋参枸杞酒

原料：西洋参20克，枸杞子100克。白酒1000毫升，冰糖300克。

做法：西洋参浸湿后切片入酒瓶。枸杞子洗净晾干入酒瓶，白酒入酒瓶，加盖密封浸泡10-15日，每天摇晃一次，泡至药味消失后，将酒倒入另一干净酒瓶，锅内加水，冰糖加热熬制融化，待糖汁变色至黄色时，倒入酒中搅匀，静置澄清后即可饮用。

用法：每天饮用10毫升-20毫升。

功效：有滋阴养血的作用，适用于阴亏血少，头晕目眩，心悸失眠，面色苍白，手足麻木，潮热汗出，手足心热者。

4、西洋参补心酒

原料：西洋参，生地黄各20克，柏子仁，白茯苓，当归，桂圆肉各15克，麦冬30克，白酒2000毫升。

做法：将准备好的药材洗净后，用温水浸软，切成碎末，装入绢袋中，放入酒坛里，加白酒，密封坛口，置于阴凉处，浸泡7日即可。

用法：每次饮10毫升，每日2次。

功效：有滋阴益气，养血安神的作用，适用于阴血亏虚，心悸失眠，多梦健忘，心烦地热，盗汗者，健康人群饮用可以增强记忆力。

5、西洋参美容养颜酒

原料：西洋参15克，枸杞子50克，当归，玉竹，黄精，何首乌各30克，黄酒1500毫升。

做法：将西洋参，当归，玉竹，黄精，何首乌浸润切片，放入容器中，枸杞子型放入同一容器中，注入黄酒，密封浸泡7日后，每日摇晃1次即可。

用法：每次饮酒10毫升-30毫升，每日早晚各1次。

功效：有益血补气，养颜润肤的作用，适用于气血亏虚所致的体弱乏力，食欲不振，面色苍白无华。形体消瘦，自汗，头晕目眩以及营养不良，年老体弱，久病体虚者，健康人常饮用可以抗衰防老，养颜润肤。

6、西洋参泡酒的禁忌

西洋参虽然服用之后对身体好处有很多，但是在服用的时候千万不能够过量，因为过量的服用西洋参或者是西洋参酒，会导致精神过于兴奋，甚至出现焦躁、失眠的情况，如果问题比较严重还会出现神经错乱以及人格丧失的后果。另外，西洋参也不适合所有人服用，并不是服用之后身体的免疫力就会提高，这些都需要专业医生的指导。