很多水果都是可以做成水果干食用的，例如比较常见的就有芒果干，香蕉干以及草莓干等等，而榴莲也是可以做成榴莲干的，而且据说榴莲干食用后对人体也是十分有益的。那么吃榴莲干对身体功效？榴莲干应该怎么制作？吃榴莲有什么好处？

1、增强免疫力

榴莲干手机榴莲经过脱水处理所得，其含有榴莲的大部分的成分，榴莲具有的功效它也具有，榴莲干中和生鲜的榴莲相比，维生素C和蛋白的含量大大提高，这两种成分对人体免疫力的提高有明显的作用，坚持适量的食用榴莲干，能改善体能提高免疫力。

2、增强记忆力

生鲜的榴莲中铁元素含量很高，有强效的补血作用，但是干制后的榴莲干铁元素含量虽然高，但是其吸收收到了严重的影响，反而不能起到补铁补血的作用，而榴莲干经过水分的蒸发处理，其果肉中含有的锌元素和硒元素得到了浓缩，食用榴莲干能增加这两种元素的摄入量，对记忆力的改善很有帮助，适合中老年人食用。

3、帮助消化

榴莲中含有大量的膳食纤维，榴莲干中自然也有大量的膳食纤维存在，食用榴莲干，可增加饮食中膳食纤维的量，对消化和预防便秘都很有帮助。

膳食纤维在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，增加饱腹感，减少对其他食物的食用，同时也能促进肠道的蠕动对便秘有一定的治疗和预防功效。

4、榴莲干怎么做

真空冷冻干燥法：将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内，以进升华，即将冰直接转化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

5、吃榴莲干的注意事项

1.榴莲干是榴莲经过干燥脱水处理的干货，榴莲是大热性的水果，榴莲干也属于热性，在食用的时候不能大量的食用，过多的食用榴莲干会引起上火。

2.榴莲干还带有榴莲的味道，对榴莲味道不能忍受的朋友也最好不食用榴莲干，以免影响食欲和心情。

3.榴莲干可研磨成粉末，再用水冲泡食用对排出体内的重金属有一定的帮助，重金属环境中生活或者工作的人群可适当的添加食用。

6、禁忌人群

　　1、榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

　　2、榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。

　　3、榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。

　　4、榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。