榴莲是很多人都非常喜欢吃的一种水果，而很多人都只知道直接食用榴莲，而并不清楚榴莲的其他食用方法。所以许多喜欢吃榴莲的人就想了解一些关于榴莲的其他食用方法。那么榴莲的吃法有哪些？榴莲和什么做最好吃？榴莲还能怎么吃？

1、直接食用

大家都知道榴莲是一种水果，水果都能直接食用，榴莲也不例外，成熟的榴莲能够直接食用，榴莲到一定的成熟度之后便会裂开，一般是从顶部裂开几道口子，可直接用手掰开，取出果肉即可食用，香味十分浓郁，口感极佳。

2、榴莲冰激凌

榴莲带有一种味道，爱吃的人觉得是香味，而不喜欢吃的朋友却觉得这种味道是臭味，闻着这种味道实在是难以下咽，其实榴莲的这种味道完全可以用其他食物来掩盖，比如冰激凌，将剖开的榴莲果肉切成小丁，适当的加一些冰激凌，搅拌均匀之后即可食用。

3、榴莲配山竹

榴莲是东南亚人民最为钟爱的水果，而山竹也一样，这两种水果在当地被称为“夫妻果”，往往都是一起食用，榴莲虽说好吃，但是这种水果不适合大量食用，榴莲吃太多便会出现上火，而在吃榴莲的时候又不能很好的控制这个度，经常都是吃半个甚至整个，山竹不仅仅是一种水果，也是一种中药材，山竹具有很强效的清热去火作用，能缓解榴莲的上火现象，两种同时食用正好均衡。

4、榴莲炖鸡

榴莲和很多水果一样，能直接食用，也能入菜，榴莲炖鸡就是榴莲常入的一种菜肴。

食材：土鸡一只，榴莲一个，姜，食盐。

做法：

1.榴莲去外壳，用盘子盛好，备用，土鸡清理干净，去内脏，备用。

2.锅中加大量的水，整只鸡放入其中，大火烧开，土鸡过水几分钟，去掉血气即可。

3.锅中重新放入清水，榴莲塞两块到土鸡内部，其余的放在边上，大火烧开，转小火慢炖2~4小时即可。出锅前少量食盐调味。

功效：温补功效，老少皆宜。

5、榴莲禁忌搭配

1、吃榴莲不能吃海鲜

海鲜是寒性食物，榴莲则跟海鲜是相反的。如果把榴莲和海鲜放在一起吃，会导致肠胃的严重不适，从而引起腹泻呕吐等。

2、吃榴莲不能喝酒

榴莲中含有硫元素。如果一边喝酒一边吃榴莲，则会导致榴莲中的硫元素在酒精的催化下形成其他化合物，会使人醉酒不醒，对身体有着十分大的伤害。

3、吃榴莲不能吃牛奶

大家都知道榴莲是个极其营养的水果，被誉为水果之王的称号。吃榴莲会给身体造成比较大的负担，而牛奶也属于热量相当高的食物。如果吃了榴莲后又大量喝牛奶，则很可能引起人猝死。

4、吃榴莲不能喝可乐

因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质。榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病。

5、吃榴莲不能吃羊肉

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。