经常在外面吃午餐是不利健康的，外面的食物安全和卫生很难达标，但是很多上班族经常吃外卖，这样是对身体不利的。也有很多人会自己带一些便当，到了下班时间会在公司热饭吃，那么，上班族午餐吃什么好？上班族午餐带什么好？

1、午餐自带便当要注意

1、自带菜只要做8分熟

从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。

2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

3、适宜“带饭”

西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

4、不宜带含油脂高的食品

回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜（丝瓜、藕等含纤维素较多），搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。

2、注意事项

1、上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

2、建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。

3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。

温馨提醒：一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右，如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

3、午餐凑合吃危害多

很多年轻人对于午餐的选择最没有办法。勤快一点的，前一天晚上准备好，放到冰箱里，第二天热热就是一顿午餐。没有时间做的第二天只能叫外卖。还有些在公司餐厅解决。通常我们习惯把午餐叫做工作餐，意思是工作为主，吃饭为辅。对于办公室一族，很多人都是坐在自己的工作桌前，在超短的时间内把午餐搞定。

很多人过了一阵发现，腰上多了一个“救生圈”，再摸一摸脸蛋，感觉也肉感了很多，这就是吃工作餐的后果之一。如果你经常叫外卖，就会发现菜馆里的菜都很油腻，每次吃完后都会有一层厚厚的油。经常在外面吃饭的人，摄入的油脂就会过多。所以你会发现突然间发胖也是理所当然的事情。肥胖容易引起高血脂、糖尿病、乳腺癌、子宫癌等疾病。

另外，很多年轻人对于午餐都是匆匆解决，狼吞虎咽，没几分钟就解决了，这样也不好。如果我们进食速度过快，食物没有得到充分的咀嚼，是很不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化。食物咀嚼时间过短，形成很粗的食渣吞咽到肠胃中，自然会加重肠胃负担。此外，如果进食速度过快，你在短时间内会没有饱饿的感觉，长时间后午餐就会吃得过快，容易发胖。

还有的年轻人可能会经常腹痛，去医院反复检查却查不出原因，这往往就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。午餐过少，或者过了正常就餐时间很长后才开始就餐，这样不规律的就餐习惯会导致各种肠胃疾病，还会造成身体的代谢紊乱。