冬天天气寒冷干燥，很容易产生皮肤疾病，体内水分的大量流失也会导致内分泌失调。特别是现在，冬天都有空调暖气，极易上火。冬日的上火叫火燥，所以冬日调理的方法就是清、润。冬天该怎样清火润燥，有哪些食物，营养汤或者其他的方式？

　　一、冬季润燥，首选白色良品

　　到了冬季，吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰，这时候，有针对性地选择润燥的食物就可以进行润燥食疗。润燥食品一般都有一个共同的特点，即颜色都是白色的，例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等，都是可以清肺润燥的食材，搭配煮粥时也可以交叉选择，不但润燥效果显著，而且甘甜滋味更佳哦！

　　冬季清火润燥食谱推荐1：红枣莲子银耳汤

　　红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净；银耳泡开撕小朵，暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜；第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

　　冬季润燥食谱推荐2：萝卜排骨汤

　　排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水；另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右；萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。

　　冬季润燥食谱推荐3：三宝润燥粥

　　另外，中医认为，冬季是一个养肾固精的季节，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑欲望的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；另外，带心莲子能清心火，祛除雀斑，可谓是男女皆宜的一种食材。

　　二、购买银耳时注意买到熏制银耳

　　近年来，随着小贩们的歪脑子越来越多，（天下养生网）利用二氧化硫熏制雪白银耳的手段也越发扩大，这种劣质的银耳吃了不但对身体无好处，还会损害健康。所以，大家在挑选银耳的时候一定要多加注意。

　　通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。最 重要的是，没有蒂头，也不含杂质。而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。普通银耳的直径 一般在1.3厘米以上，同样，商家也会将蒂头和杂质清理干净。但用二氧化硫熏制出来的银耳黄白两色异常分明，肉眼看上去会觉得是雪白和特黄的对比，闻起来 也有一股刺激性气味，这样的银耳就一定不能购买了。

　　三、储藏莲子应注意防受潮受热

　　莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。

　　提醒：

　　金对应肺，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。

　　肺最强时间：7~9时肺最弱时间：21~23时强肺关键词：润

　　补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。