鸡蛋很一种常见的食物，也是营养价值非常高的一种食物，当然鸡蛋的吃法是非常多的，很多人早餐的时候会吃鸡蛋，有的人喜欢吃白煮蛋，还有的人喜欢吃糖鸡蛋，其实用红糖煮鸡蛋的时候可以加一些生姜，那红糖姜水鸡蛋的做法是怎样的？红糖姜水鸡蛋怎么做？

1、食材

主要食材：生姜20克，红糖50克，鸡蛋2个。

其他食材：水适量。

2、做法步骤

1.生姜片加水煮开，小火多煮一会。

2.然后打两个鸡蛋，再把红糖放进去。

3.鸡蛋熟了就可以了，把浮沫去掉。

3、功效

调经活血、补中益气、健脾胃。

4、鸡蛋散黄还能吃

蛋黄散了闻闻有臭味没，没臭味是可以吃的。

不过如果蛋黄跟蛋白混得厉害，已经是混浊样了，而且有异味，那就别吃了。