很多人平时都是非常喜欢吃三文鱼的,因为三文鱼的肉质鲜嫩,并且还含有大量的营养物质和非常不错的食用功效,所以许多人都时常会烹调三文鱼食用,而一般人们保存三文鱼大多也都是将其冷藏保存,那么三文鱼冷藏能放多久?三文鱼放冰箱可以保存几天?
三文鱼含有大量不饱和脂肪酸,能够有效降低胆固醇和血脂浓度,具有防止降血脂和预防心血管疾病的功效。同时三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸是大脑和视网膜不可缺少的物质,有益大脑和视力健康。另外常吃三文鱼,还有润肤养颜、延缓衰老、促进生长发育的功效。
三文鱼可以冷藏。
我们在超市里购买三文鱼时,也是冷藏保存的。我们平时买来三文鱼吃不完,可以放进冰箱来进行保存,可以延长三文鱼的保质期限。
新鲜的三文鱼买来应立即食用完,因为裸露在外的鱼肉极易腐败。通常来说放在冷藏室里,保存1~2天其新鲜口感还是不会变,所以三文鱼需要尽快食用较佳。
冷藏三文鱼可以延长三文鱼的新鲜度。通常来说冷藏三文鱼的温度在5℃左右较佳,另外我们穾用保鲜膜将三文鱼包住,冷藏效果更佳,切记不要沾到水,以免腐败。
三文鱼冷藏还是冷冻好
关于冷藏还是冷冻三文鱼哪个好,主要两个因素:新鲜和保质期。
冷藏比冷冻三文鱼更新鲜
冷藏的温度控制在5℃左右,具有很好的保鲜效果,冷冻之后三文鱼的新鲜度不如冷藏。
冷冻比冷藏三文鱼的保质期久
冷藏三文鱼的食用保质期在2天内,而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月,因其温度很低,导致三文鱼不容易腐败,从而延长食材的保质期。
(1)帮助孕妇降血脂
女性怀孕期间往往伴随着高血压、血脂的情况,心血管系统不太稳定。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血脂、血压和胆固醇,具有帮助孕妇缓解“三高”症状,同时对于心血管系统有很好改善作用。
(2)帮助孕妇润肤养颜
孕妇怀孕期间由于心态较不稳定和行动不便,往往忽视了皮肤上的保养。三文鱼中含有的Ω-3不饱和脂肪酸能够防止皮肤粗糙,另外三文鱼中含有的虾青素具有超强的抗氧化性,保护细胞不受自由基的伤害,具有润肤养颜的功效。
(3)消除孕妇水肿
孕妇怀孕期间容易引起水肿,加上行动不便,孕妇较为难受。三文鱼中营养成分能够清楚孕妇体内多余的水分和毒素,促进血液和水分的代谢,孕妇食用三文鱼能够有效消除水肿症状。
(4)促进胎儿发育
三文鱼中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,此外的维生素D、维生素B6、12及硒元素,它们在提供胎儿多种营养元素需求的同时,还能够促进孕妇和胎儿大脑和视网膜的发育,有很好的保健功效。
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