我们都知道水果的营养价值是相当高的,而且大部分水果都是很受欢迎的,水果的种类非常多,不同的水果味道口感和营养价值都有很大的差别,有不少水果是具有养胃的效果的,可以榨成果汁饮用,那喝什么果汁对肠胃好?喝什么果汁养胃?
用菠萝榨成果汁饮用,适宜于消化不良者饮用。因为菠萝汁中含有大量的维生素,可以加强皮肤粘膜的抵抗力,强化体内新陈代谢,有助于促进食欲。
做法:取菠萝300克,柠檬半个,冰块适量。将菠萝去皮,切成大小适当的块,用淡盐水泡5分钟;柠檬去皮,切块,将菠萝块和柠檬块放入榨汁机内榨成果汁,再加入冰块打匀之后,过滤掉果渣,取汁饮用。
西瓜有止渴解暑,消除烦热,止咳化痰等功效;蜜桃口感良好,能改善皮肤弹性,使皮肤红润,两种水果一同榨汁饮用,能够促进食欲,保护人体消化系统,达到健脾养胃的功效。
做法:取西瓜,水蜜桃,香瓜各适量,柠檬汁,蜂蜜少许。将西瓜,水蜜桃,香瓜分别洗净去皮,去核,取果肉切成小块,放入榨汁机中,倒入蜂蜜和凉开水,搅打成果汁,过滤后取汁,加适量柠檬汁和冰块搅匀即可饮用。
水蜜桃含有丰富的铁质,可以补血养颜;酸奶清凉爽口,容易被人体消化吸收,对便秘和细菌性腹泻有预防作用,用水蜜桃和酸奶一同打成汁饮用,具有促进肠胃消化,预防便秘,增加人体血红蛋白的作用。
做法:取水蜜桃1个,乳酸菌饮料100毫升,蜂蜜水15毫升,碎冰50克。将水蜜桃洗净,去皮和核,切成小块,和碎冰,乳酸菌饮料一起放入榨汁机内搅打均匀,再加蜂蜜水调匀即可饮用。
杨桃能生津,健脾开胃,清热解毒,解酒,止咳化痰,改善口腔溃疡;梨子能清热解毒,润肺止咳,保肝益脾,两者合榨成汁,具有增强食欲,促进消化,润肺止咳的功效。
做法:取杨桃,水梨各1个,白砂糖30克,冷开水150毫升,适量碎冰块。将杨桃和水梨分别洗净,去皮,去籽,切小块备用,将杨桃块,梨子块,白砂糖,冷开水和碎冰一起放入果汁机内搅打40秒钟,即可倒出饮用。
甘蔗含有较高的糖分,氨基酸,蛋白质,钙,磷,铁等营养元素,具有健脾益气,滋阴养血,生津解渴,消除疲劳的作用,番茄味道酸甜,有助于增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,两者一起榨汁饮,具有帮助消化,增强食欲,提高人体免疫力的作用。
做法:取甘蔗500克,番茄2个,将甘蔗去皮,切成小块,西番茄洗净,切成小块,将甘蔗和番茄块放入榨汁机中榨汁,过滤掉果渣后即可饮用。
生藕有清热生津,凉血散瘀,补脾开胃的功效;雪梨具有生津润燥,清热化痰的功效,两者榨汁加冰糖饮用,具有健脾开胃,润肺生津,除烦解毒,降火利尿之功效。
做法:取雪梨500克,莲藕300克,冰糖5克。将莲藕去节,去皮,洗净,切成块状,雪梨去皮,去籽,切成块状,将莲藕块和雪梨一起放入榨汁机内榨成果汁,将果汁倒入杯中,加少量水和冰糖搅拌均匀即可饮用。
红枣具有补脾和胃,益气生津的功效,香蕉可以滋润肺肠,畅通血脉,用红枣和香蕉一起榨汁饮用,可以促进消化,补益脾胃,提高精力。
做法:取香蕉一根,新鲜红枣4个,将香蕉去皮,切块,红枣洗净去核,切成小块,两者一起放入榨汁机中榨成果汁,即可饮用。
(1)瓜鲩鱼尾汤
材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:先将木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮约1小时。
功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,对食物的消化吸收有帮助。而番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪。此汤具有滋养、消食的功效。
(2)淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
做法:将淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。每日1剂,分两次温服。
功效:淮山可以健脾补肺,固肾益精。蜂蜜可以补中益气,润肠通便。此食谱可以健脾消食。
(3)香菇土豆丸子
材料:土豆700克、香菜1棵、水发干香菇2朵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法:首先,将土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。接着,烧开水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。然后,捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。把水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末,而土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,并充分搅拌均匀。再取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。最后,烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒进行调味。
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