柠檬是很多人都非常喜爱的一种水果，因为它含有大量的营养物质，并且还还具有许多人体大有裨益的功效，所以不少家庭都常常会备有柠檬用于烹调食物或者是享用，那么柠檬怎么保存不会软掉？柠檬怎么保存不会流失水分？柠檬的保存方法具体是怎样的？

1、新鲜柠檬怎么保存

1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。

2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。

3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。

2、柠檬干怎么保存

1、柠檬干容易受潮，受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。

2、柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。

3、可以用密封的罐子或者保鲜袋，将柠檬干储存起来。

3、新鲜柠檬可以放多久

1、完整的、未切开的柠檬可以在常温下存放一个月左右的时间。

2、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。

3、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。

4、鲜榨的柠檬汁可以用保鲜膜将口封紧，存放入冰箱内，可以保存3天左右。

所以喜欢食用柠檬的朋友们，可以将柠檬加入蜂蜜腌渍后泡水，不仅香甜可口，还容易保存哦。

4、柠檬的生活妙用

作用一：柠檬水敷脸，女性的最佳“美容品”

与其涂抹含柠檬成分的各种护肤品，还不如用新鲜的柠檬做成柠檬水，抹在脸上效果更好，这是因为柠檬中含有大量柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等有机酸，而人体皮肤增厚的角质层在酸的作用下，很容易溶解脱落。需要提醒的是，皮肤敏感的人不宜涂抹，以免出现红肿、瘙痒等过敏反应。而且，用前一定要用水稀释，一般是在200毫升水（一小杯水）中滴入三四滴柠檬汁，不要直接把柠檬汁涂在脸上，或者用柠檬片擦脸。最好是在临睡前用面膜纸浸透柠檬水，敷于面部10分钟，若面膜纸变干，可重新浸泡敷面。之后可在脸部轻轻按摩1分钟，有助于消除脸上的油脂，使肌肤光洁细腻。

作用二：柠檬皮是厨房里的“清洁高手”

1、用过餐的碗有异味可以用柠檬片清洗。

洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。

2、巧除厨具、餐具腥味。

用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4~5个小时后，这些污迹将会一抹而去。

3、巧去手腥。

厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。

4、巧除冰箱异味。

再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。

作用三：烹饪中的“万能调料”

柠檬汁就像万能调味料一样，无论什么样的食物，只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味，无论是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味，还是洋葱的刺激味道，都不在话下。因此，烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁，不仅可去腥除腻，还能让食物散发淡淡的柠檬清香。另外，患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，用柠檬汁来代替盐调味，也是不错的选择。