薏米是一种营养价值不错的食物，具有去水肿的作用，而且还能起到降血糖、降血压等作用，薏米对女性的好处有很多，还具有减肥的功效，薏米可以做出一些美味的食谱，不仅吃起来味道美味，而且还有不错的减肥功效，适合很多人食用。

1、薏米瘦身餐

(1)消暑冬瓜薏米汤

材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。

做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。

温馨提示：在初秋，冬瓜可谓是价廉物美，用它来减肥，性价比可高了!为什么这么说?因为，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，热量也不高，这一点对于正在减肥，或者想要继续保持傲人身材的你来说，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一样，也有清热利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，对消除水肿十分有利，容易虚胖和水肿的MM怎么能不试一试呢。在这里小编还要提醒各位，冬瓜连皮一起煮汤，营养价值会更高哦。

(2)薏米莲子百合粥

1、材料：薏米50g，大米100g，莲子50g，干百合50g，蜂蜜适量。

2、做法：薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净;锅中加入适量水、薏米，加入大米;水开后加入莲子和百合，大火烧开转小火烧30分钟左右;稍微冷却后加入红糖或蜂蜜即可。

Tips：和小麦水稻一样，薏仁算是谷物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收。还值得注意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收缩，所以身体常唱觉疲倦和没力气的人，可以试着多吃。而莲子百合甘凉清润，防癌抗癌，还有宁心安神的作用，在中医上用于深思恍惚，失眠多梦。所以说爱美而又注重身心健康的MM一定不能错过薏米莲子百合这个绝佳的组合啊。

(3)瘦身祛痘薏米粥

材料：薏米50克，大米50克。

做法：将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时;锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。

温馨提示：薏米又叫薏苡仁，它的营养价值很早就被人们发现了，就连古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是它所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化。薏苡仁的神奇之处还不止这个，它还富含维生素E呢，众所周知，维生素E具有抗氧化的作用，是保持年轻的肌肤不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食还可以保持人体皮肤光泽细腻，赶走脸上的斑斑点点。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。实在是一举两得!

2、减肥水果推荐

1、鲜嫩草莓

草莓是一种营养价值很高的水果，果肉中富含蛋白质、糖类、有机酸以及果胶。同时草莓里的维生素C有助消化，维生素B群和大量的纤维素更能润肠通便，预防便秘。晚上肚子饿的时候吃些草莓，既能饱腹又能减肥。

2、酸甜苹果

众所周知，苹果是一种营养价值非常高的保健水果，同时吃苹果还能减肥。因为苹果中丰富的苹果酸和维生素C能有效促进消化，避免过多的热量堆积成脂肪。而果肉中的果胶能维持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。一个苹果中含有5g的膳食纤维，是一天所需量的20%，能给人很好的饱腹感。因此晚上吃苹果可以说是非常好的选择。

3、美味西红柿

西红柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作为水果还是蔬菜，它都是一种极佳的减肥食物。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效降低胆固醇，加速新陈代谢。果胶能促进肠道蠕动，清除宿便，让小腹变得更平坦。

4、清香木瓜

木瓜所含的热量极低，每100g的木瓜仅含热量27大卡。别看木瓜其貌不扬，它那超强的减肥作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素不仅能分解蛋白质、糖类，更能有效分解脂肪。通过分解脂肪，可以减少身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余的脂肪排出体外。

5、清爽葡萄

一直以来，葡萄都被当做是“补血”水果，因为它含有丰富的葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。多吃葡萄不仅能补气益血，还能减轻体重。

注意事项：糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。