黄瓜是一种比较常见的蔬菜，我们在夏季的时候会经常吃到黄瓜，黄瓜的营养功效也很多，比如黄瓜里面含有大量的水分，所以黄瓜吃多了可以补水，黄瓜也有很好的减肥的作用，所以很多人都喜欢吃。那么，黄瓜都有哪些营养功效？吃黄瓜又有哪些禁忌？

1、黄瓜神奇功效

(1)补水

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

(2)补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

(3)排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

(4)护肤

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

(5)抗癌

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

(6)预防便秘

黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

(7)预防糖尿病降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

2、吃黄瓜的禁忌

1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

3、黄瓜面膜可以祛斑吗

可以。用黄瓜制成面膜来敷脸，能够促进肌肤排出毛孔中的污垢，有助于我们去除褐斑、雀斑，让肌肤变得清秀白净。不过黄瓜面膜的祛斑效果并不是绝对的，因为斑的产生并不一定都是外在的问题，也有可能是内分泌不正常引起的，这种情况下，敷黄瓜面膜就无法祛斑了。