生活中,我们有时候总是会觉得吃水果比较麻烦,所以有的人会专门弄一个榨汁机榨汁喝,但是果汁其实有时候会很酸,所以需要加一些调料之类的。那么,我们一般在榨果汁的时候可以加什么呢?或者说,榨果蔬汁是时候可以加什么调味呢?
蜂蜜富含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素等成分,热量低,可润肠通便、美容养颜、延缓衰老,并且其甜甜的口感添加到果蔬汁里能使味道更好。
柠檬味道清新,富含维生素C,能美白肌肤、开胃消食,在饮用一些苦味或涩味较重的果蔬汁时,加入少许柠檬,能很好地缓解味道。可直接将鲜柠檬与果蔬食材一同放入榨汁机中榨汁,也可使用现成的或现榨的柠檬汁,或者在果蔬汁打好后放入鲜柠檬片。不过,因为柠檬的酸味较强,因此在打制一般的果蔬汁时,最好在打好以后再添加,这样能够更好地保持原果蔬汁的风味。而对于涩味、苦味较重的饮品,提前加入也无妨。
果蔬汁可以变着花样来做,不仅口感不同,风趣也不同,比如可以加入自己喜欢的冰淇淋,也可以加入各种果酱,甚至还可以将花生、腰果、杏仁、核桃等切成细小的碎末加入到榨好的果蔬汁中,不仅味道芳香浓郁,营养也加倍。
1、容易发胖
果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁含糖量甚至高达15%-20%,几乎是可乐含糖量的两倍。一般喝一杯纯果汁,能喝进去20-40克的糖,而人每日糖限制量才50克,如果是三餐之外喝果汁,很容易发胖。
此外,人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而果汁带来的饱腹感远远小于吃水果带来的饱腹感,所以喝果汁容易过量,也容易造成糖分等摄入过多,导致发胖。
2、增加患糖尿病的风险
喝果汁不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道的吸收速度也很快,所以血糖上升也快,不利血糖控制。此外,还有研究显示,每个月至少喝3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险要高出15%。
3、增加患高血脂症的风险
喝含糖过多的果汁,超过人体所需的量,那么糖不能及时被消耗,就会转化为脂肪,使血脂水平升高,从而增加患高血脂症的风险。而如果是肥胖者喝含糖过多的果汁,更容易诱发高血脂症。
4、果汁营养不全面
和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维,也损失了部分维生素C和抗氧化物质,营养成分不如水果全面。所以建议还是用吃水果代替喝果汁,对健康才有益处。
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