生活中很多人会在适当的时候去献血，由于身体一下子损失的很多的血液，所以身体会有一些异常的反应，而且体内血液变少，这时候就需要多吃一些能够补血的食物来避免贫血等症状，除此之外，献血后还有很多事项要注意，那献血后要注意什么呢呢？

1、采血结束后注意事项

采血结束后，献血者应在采血位置上或就近做稍事休息，不得急起，以防一过性脑缺血的发生。同时按压住针眼部的消毒棉球，以免针眼处渗血或皮下瘀血。

2、献血当日注意事项

献血后的当日，要注意穿刺针眼处的清洁卫生，洗澡以淋浴为好，不要以脏水或肥皂水进入或刺激针眼，以防感染。

3、献血后饮食注意

在献血后的1-2日内，适当增加饮水量，喝水要比平时多，4大杯每杯250毫升。注意增加一点高蛋白质和易消化的食物，切忌暴饮暴食，不宜饮酒、喝咖啡等。

4、献血后要适当休息

献血当天不进行重体力劳动，不进行激烈运动。献血后要注意适当注意休息，不要进行剧烈的活动，不进行高空作业，不待在过热的环境中。个别出现倦怠感觉者，只要保证充足的睡眠，也会很快消失的。

5、不良反应积极就医

献血者献血后心情应是愉快的，因为自己做了一件无私奉献，有意义的事，献血是不会损害健康的，但是如果在献血后出现一些不良反应，应积极就医并与采血单位取得联系，以便及时进行访视和处理。

6、猪肝补血食谱

　　一、猪肝菠菜粥

　　原料：粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克

　　制法：

　　1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干

　　2、猪肝反复洗净，切成薄片

　　3、菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝

　　4、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸

　　5、然后改用小火煮成稀饭

　　6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可

　　二、香菇炒猪肝

　　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　　烹饪方法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　三、芹菜炒猪肝

　　材料：猪肝、芹菜各250克。调料油1000克（约耗75克）、酱油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，绍酒1小勺，花椒面，葱、姜末少许，淀粉适量。

　　做法：

　　1、猪肝切成片。加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀，下四层热油中，滑散滑透，倒入漏勺;芹菜去根和叶，洗净，切成3.3厘米长段，下沸水中焯烫透，迅速捞出用冷水投凉，沥净水分。

　　2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱姜末炝锅，放入芹菜，花椒面，精盐，味精，酱油煸炒一下，加入猪肝，旺火速炒，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

　　四、猪肝枸杞鸡蛋汤

　　材料：猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。

　　做法：先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。

　　饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。