二月份既是春节期间，也是腊月，更是冬天末尾，春天开始的时节，这个时候其实是养肝护肝的最佳时机，但同时也是最容易伤肝的时候，因为临近春节，各种胡吃海喝，喝酒、熬夜、应酬，聚会，等等，这些其实都会对肝脏造成压力，所以我们应该注意护肝。

1、二月养肝是正当时

中医认为肝脏是人体的“将军之官”，对人体气血及津液的输送、机体的排毒有着非常重要的作用。肝不好，人就容易生病。

其实，抽烟、喝酒、熬夜、大吃大喝都会对肝脏造成损伤，只是大家都不以为然，人们常说“心肝宝贝”，也是说明了肝脏对于人体健康非常重要。

二月正是养肝的黄金月，此时若肝气不顺畅，与春季生化不和，很容易出现肝气生发过快，气郁化火的情况，长此以往就会导致人的心情烦躁、易怒。

2、吃什么能养肝护肝

苦荞：苦荞具有养肝护肝的作用，是因为苦荞中含有一种丰富的生物类黄酮化合物，生物类黄酮可以解除醇中毒、保肝护肝，对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤有一定疗效。

乌龙茶：乌龙茶可以提神消疲，杀菌解毒，消食减肥，美容保健等作用，还可以防癌症、降血脂、抗衰老。适量饮用能达成养肝目的。

绿豆：绿豆性寒，可以解暑、利尿排除，可排肝毒。常吃绿豆可以化解并排出肝脏毒素，绿豆浆或绿豆汤，是最佳的使用过方法。

蜂蜜：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

金银花泡水：金银花具有清热解毒，祛风散热的作用，每个人体内都有一定的毒素，许多病也是由于毒素堆积引起的，常喝金银花能清除体内毒素，防止毒素堆积，还可以保护肝脏，而且买点金银花还是很便宜的，也不浪费什么钱，而且喝点金银花还可以抗辐射，快点来每天喝点吧。

乌梅：乌梅含有较多蛋白质和氨基酸营养很均衡，可有效预防肝炎肝硬化使身体更加健康。

果酱：果酱浓郁，果肉松软，没事吃一点能提高人体免疫力，防止心脑血管疾病还能解解馋哦。

大枣：大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

黑芝麻：黑芝麻不但味道极佳，效用更胜鲜奶，更可以治便秘，起到不错的养肝护肝效果，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨。

蘑菇：蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对养肝护肝都是很有益处的。

韭菜炒鸡蛋：

原料：新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。

做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

功效：温中养血，舒气养肝。

3、如何才能远离肝病

保持正常体重

体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至可明显降低肝病病人升高的肝功能指标。如果不是乙肝或丙肝感染者，一般人肝功能轻度异常，多为脂肪肝引起的。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

均衡饮食

为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。

肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食能量来源组合应该是55-65%的来自碳水化合物能量(例如米饭、面食)，11-15%的来自蛋白质能量(例如肉类、豆类)，20-30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%(例如植物油)。

远离各种可能受血液污染的器具

避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具，因为乙型、丙型肝炎主要通过血液和体液传染，因此和乙型、丙型肝炎带原者同桌吃饭，并不会被传染。顺便说一下，病毒性肝炎也是常见的性传播疾病啊，所以洁身自好，避免不洁性生活也是预防病毒性肝炎的重要事项。

注意饮食卫生

不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到甲型肝炎病毒感染。如果要到甲型肝炎高感染区旅游，最好在出发前注射甲型肝炎疫苗。很多人也可能对当年上海的甲肝大流行还有印象，那就是由于食用毛蚶引起的。所以大家在去大排档、吃生猛海鲜的时候还是要当心啊。

不过量饮酒

人们所饮入的酒精都要经过肝脏进行代谢，当酒精过多，肝脏的代谢功能下降时，酒精中的主要成分乙醇就要经过乙醇脱氢酶的催化作用变成乙醛，而乙醛对人体有巨大的作用，最终人体的肝脏在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以说嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。

戒烟

吸烟损害健康，有百害而无一利。研究表明，抽烟和罹患肝癌有关。所以，为了健康，还是奉劝广大烟民及早戒烟。

不乱吃药

吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。很多药物性肝损害的案例在普通人听来可能是耸人听闻的。例如有些人就吃了两次感冒药就导致肝移植的结果，可这种情况真的并非十分罕见。

注意充分睡眠

瑞士科学家最近采用定量蛋白组学方法，在动物身上证明了肝脏内的细胞核功能非常普遍地受到昼夜节律的影响。而如果经常打破正常的生物钟，肝细胞很容易受损。临床也发现，睡眠不足、经常熬夜和睡眠颠倒的人群更容易发生肝病，例如IT男就是肝脏容易出问题的一个人群。

对于护肝，很多人都不在意，尤其是男性朋友，还是该吃吃该喝喝，喝酒抽烟，无所不吃，殊不知，这样做，你正在一点点的损伤你的肝脏，也许有一天，你的肝脏出现了问题，再后悔可就晚了，所以从现在，二月是护肝黄金时间，一定不要错过哦！