玉米的味道香甜，又含有大量人体所需的营养物质，所以许多人都是非常喜欢吃玉米的，而大多数人也都认为经常吃玉米对于人体是非常有益的，只是人们都不了解玉米多的具体功效。那么多吃玉米有什么好处？吃玉米具体有有什么作用？玉米的营养功效有哪些？

1、吃玉米的好处

一、维生素含量高于水稻小麦

玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

二、钙含量接近乳制品

科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。

三、延缓衰老

玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。

四、降低人体胆固醇

胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇

五、有防癌抗癌作用

玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。

六、辅助治疗多种疾病

从中医的角度分析：玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，对于腹泻、消化不良、水肿等有很好的治疗效果。玉米中丰富的不饱和脂肪酸可以保护心脑血管，对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

经常吃玉米好处多多，大家一定要记住哟!

2、玉米有哪些颜色的

黄玉米富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也可以预防心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其他疾病。

甜玉米具有清肝明目、保护视力的作用。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

黑玉米具有补肾健脾、益气活血之功效。黑玉米富含赖氨酸，可以调节人体脂肪代谢，改善消化功能，促进钙吸收，促进儿童中枢神经发育的作用。尤其是黑玉米中所含的黑色素，能有效地清除人体内的自由基，防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

紫玉米含有18种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。

糯玉米锰、锌等微量元素含量较高，而这两种元素是目前膳食结构中易于缺乏的。两种元素是人体“阳气”的物质基础之一，多吃糯玉米可以促进人体阳气生发。

高油玉米含油量较高，主要是亚油酸等不饱和脂肪酸。亚油酸在人体内可与胆固醇结合，具有预防和改善动脉硬化，减少全身动脉疾病发生等作用。