薄荷其实是一种植物,喜欢养盆栽的人可能会种植薄荷,薄荷有一股淡淡的清凉的味道,可以食用,薄荷还可以作为中药治病,但是很多人都不知道怎么吃薄荷,而且经常有人说薄荷是有毒的,那薄荷真的有毒吗?薄荷吃了对身体有害吗?
薄荷是无毒的,可食用也可入药。只要食用适量,对身体是没有伤害的。但是注意不要过量食用,有的身体虚的人也最好不要吃薄荷。
薄荷中含有具有辛凉气味的可挥发性薄荷油,能起到提神醒脑、刺激神经的作用,特别是在工作或者学习中犯困的人,将薄荷揉碎闻嗅或者喝一杯薄荷水都能让人变得清醒起来。
薄荷入肝经,有疏肝理气的功效,食用薄荷对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有缓解的作用。
从中医的角度讲薄荷性凉、味辛,辛以发散,凉以清热,因此吃薄荷具有疏散风热、辛凉解表的功效,对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用。并且薄荷中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张,促使发汗,达到发汗解表的目的。
薄荷还具有止痒的功效,但不是用来吃,而是用来擦。将薄荷揉碎擦拭在被蚊虫叮咬后痒、肿的部位,能够止痒。应为薄荷中含有薄荷醇,能够麻痹神经末梢,可以消炎、止痒、止痛。
薄荷好处虽然有很多,但是要注意,不要吃多了。薄荷中含有薄荷脑和薄荷油,对哺乳动物具有较强的麻痹作用,过量食用薄荷就会导致呼吸麻痹而死亡。
一般而言,食用薄荷时,每人每日不超过2毫克/千克体重。
1、孕妇不宜吃薄荷。薄荷中含有薄荷脑,孕妇食用后会对胎儿的健康会造成影响,严重者可能导致胎儿畸形或者流产。
2、阴虚血燥、体虚多汗者不宜吃薄荷。薄荷有发汗解表、理气的功效,原本就体虚并且多汗的人经常吃薄荷会导致身体更加虚弱。
3、脾胃虚寒、腹泻的人也最好不要吃薄荷,因为薄荷性凉,食用后会加重胃寒和腹泻的症状。
1、薄荷粥:鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。可以清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
2、鲜薄荷鲫鱼汤:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。可以辅助治疗小儿久咳。
3、薄荷银花茶:薄荷10g,金银花15g。沸水浸泡,代茶饮。可以缓解感冒风热,发热恶风,头昏,咽喉痛。
4、薄荷菊花茶:薄荷6g,菊花10g,茶叶3g。沸水浸泡,代茶饮。可以缓解感冒风热,头目不清,头昏。
1、薄荷和甲鱼相克。薄荷不能和甲鱼一起吃,一起吃可能会引起食物中毒症状。
2、薄荷和龟肉相克。薄荷不要和龟肉一起吃,否则会很容易患上疝气。
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