寒冷的冬季即将到来，于是我们又到了容易长胖的时候，因为冬季我们都怕冷，所以运动量就变少了，而且吃的大多数都是高热量的食物，难免就会长胖了，不过别着急，下面小编给大家介绍了一些在冬季减肥的食谱，希望可以帮助大家在冬季减肥。那么冬季吃什么能够减肥？冬季哪些食谱可以减肥？

一、冬季减肥食谱

1、茶韵芦荟爽

原料：食用芦荟150克、绿茶5克、菠菜30克、柠檬叶30克。

调料：冰糖、西瓜丁。

做法：

（1）芦荟去皮切片，装进杯中。

（2）绿茶用90℃水冲泡出茶汤。菠菜洗净入锅焯水，与薄荷叶、绿茶茶汤、冰糖一起倒入榨汁机榨成汁，盛杯点缀西瓜丁即可。

点评：似乎茶与减肥有不解之缘，女人都知道绿茶是减肥高手，加之美容的芦荟和含铁丰富的菠菜(一定先焯水去草酸，否则影响对钙的吸收)，减肥又美容不二话。

2、搓椒西葫芦丝

原料：西葫芦150克、胡萝卜50克。

调料：酱油、醋、糖、辣椒面、花椒面。

做法：

（1）西葫芦洗净(无须去皮)用搓丝器搓细长丝。胡萝卜去皮搓细长丝。二者混匀装盘。

（2）将所有调料倒在一起调匀，吃时浇在菜上或者蘸食均可。

点评：很少有人生吃西葫芦，没想到搓成丝的西葫芦一丝清脆夹杂着一丝绵软，蘸上调好的蘸汁，竟是那样特别的美味。生食最大的好处是更大程度保全了食物里的各种维生素，这些维生素与蘸汁里的辣椒素一起，在你品尝新鲜滋味的同时，起着既美容又减肥的作用。

3、鲜虾红豆盅

原料：白虾25克、红腰豆50克。

调料：浓高汤、盐、薄荷叶。

做法：

（1）红腰豆事先清水浸泡一晚。白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。

（2）红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶。

点评：虾提供优质且不会让人有长胖之忧的蛋白质，红腰豆有着与红小豆类似的去除身体细胞里多余水分的功效，同时提供优质碳水化合物让人产生饱腹感。加之高汤煮出的鲜美味道，不折不扣一道美味减肥菜。只是记得高汤需先入冰箱冻出白色油层，将之去掉再烹饪。

4、蒜蓉粉丝蒸丝瓜

原料：丝瓜250克、粉丝200克。

调料：蒜蓉30克、葱花20克、红椒、蒸鱼豉油。

做法：

（1）粉丝用温水泡发好，切成8厘米的段，平铺在盘底。

（2）丝瓜去皮切成长8厘米、宽3厘米的长条块，铺在粉丝上。

（3）蒜蓉入锅炸成金黄，铺在丝瓜上。

（4）盘入蒸锅蒸约10分钟，出锅均匀洒上蒸鱼豉油，最后撒红椒丁和葱花。

点评：粉丝，低热量碳水化合物;丝瓜，富含微生素C和微生素E的美容圣品;大蒜和红指椒都是减肥佳品。

5、青椒炒鲜笋

原料：杭椒100克、鲜笋100克。

调料：姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。

做法：

（1）杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。

（2）炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的笋块，一同翻炒熟，放盐、糖、香油炒匀出锅。

点评：所有笋类因为富含植物纤维，所以都被奉为减肥佳品，而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素，杭椒富含维生素C。还用说?这又是一道美容减肥菜。

6、粑豌豆汤饭

原料：米饭150克、干豌豆100克、油麦菜50克。

调料：清鸡汤200毫升、盐。

做法：

（1）干豌豆清水浸泡一晚，煮熟备用。油麦菜洗净切丝。

（2）清鸡汤入锅烧开，下入米饭、熟豌豆煮10分钟，放入菜丝和盐稍煮出锅。

点评：这是一道民间流传甚久的主食，既有菜又有饭，既饱肚子也低热量。女人们的减肥晚餐，这样一碗汤饭(南方亦叫“烫饭”或“烫饭粥”)最合适。

7、上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。

8、海苔山药卷

材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。

做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。

功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

二、冬季减肥注意事项

1、冬天运动减肥要选择合适的衣服

在冬天进行运动减肥，对于衣着有着一定的要求。因为冬天运动与夏天运动非常不同，夏天只需要选择适合自己且舒适的衣服就可以随意地进行各种运动锻炼。但是冬天却不同，因为冬天的气温较低，而对于取暖有一定的要求，因此在冬天要正确地选择衣服来运动。

冬天运动减肥衣服会影响整个减肥的成效吗?事实上，在冬天运动中合适的衣服对于减肥会起到事半功倍的作用。因为在冬天运动中，适当的衣服会让身体内的热量不断地散失，并且可以加速消耗掉身体内的脂肪，让赘肉快速地从自己的身上甩掉。除此之外，还可以让身体内的血液循环加速，让身体身体内的代谢进行着高速的运作，让瘦身的最终目标更加明显。

除此之外，如果在冬天运动中选择的衣服如果过于单薄，在运动的时候很容易会让寒风入侵到身体，不但不能起到锻炼减肥的效果，还会让自己感冒生病，影响着自己的身体健康。而当衣服过于厚重的时候，就会在运动过程中因为过于热而脱掉衣服，而经由冬天凛冽寒风的吹袭下，也同样会让自己感冒。所以说，冬天想要通过运动减肥，首先要注意选择适合自己的衣服。

2、冬天室内运动的室内温度最好维持在20度

冬天很多MM为了避免在外面受到寒风的侵袭，一般情况下都比较喜欢通过室内运动来进行适当的锻炼，从而帮助消耗脂肪。但是对于室内温度的控制，对于冬天运动减肥来说，同样是十分重要的。千万不能盲目地调整室内的温度，这样会削弱最终的减肥效果。那在室内运动的时候，最佳的温度究竟是多少度呢?

专家指出，在冬天中，最适宜运动减肥的室内温度应该是20度。在这个温度下，会让MM在做运动的时候能够充分地伸展，从而充分地发挥着身体的代谢功能，让多余的脂肪不断地被消耗。除此之外，20度恒温的健身房还可以让人体感到十分的自然和放松，而MM在这种舒适的恒温中也会不知不觉地延长运动时间，让脂肪在运动中彻底的消耗，MM们也就不用再担心赘肉的囤积了。

3、运动减肥室内的通风非常重要

冬天中为了确保室内的温度保持着恒温的状态，因此很多时候通风的都不是十分好。但是很多MM在冬天中主要的运动都是有氧运动，如果不能确保良好的通风，反而会让影响着身体的代谢功能，让整个运动减肥的功效也不明显。严重的话还会导致呼吸困难等问题的产生。

冬天里，最好的消脂运动就是有氧运动，这种运动的强度不是十分的强烈，而且还可以通过有节奏的运动方式来锻炼自己的整体身形，帮助塑造形体。但是一旦通风设施不好的话，在有氧运动中就会因为氧气供给不足而削弱整个运动的成效。因此，在冬天实施运动减肥的时候一定要注意，随时要保持着房间的通风。

4、冬天运动前要做好热身运动

我们从下就被教导，在做运动之前一定要先热身，这样才会不扭伤筋骨。其实，在冬天减肥中，运动之前也同样做好充足的热身准备工作才可以进行运动锻炼。因为这样不但可以保护筋骨不容易扭伤，而且会加快身体消耗热量的进程，更加容易将体内的脂肪快速地在新陈代谢作用下消耗掉。

除此之外，冬天中因为气温较低，因此人体中的器官会因寒冷的天气而进行着收缩运动来保护自己，如果在这个时候不做充分的热身运动的话，身体的活动范围就会比平时收缩，从而难以充分地锻炼到身体的肌肉，而赘肉也不能在运动中充分地消耗。所以，为了确保冬天的运动减肥不做无用功，在运动之前一定要充分热身，让全身能够充分自由地舒展。