水果的营养确实是非常丰富,许多人也用这样的方式来养生,保养自己的皮肤,但是更多的人吃水果的目的是为了减肥,之前有听说过这样的说法,长期吃水果的减肥效果并不是很好,那么到底经常吃水果能不能减肥?吃水果有哪些错误之处呢?
1、以为水果可以任吃不胖
减肥期间能任吃的只有水煮蔬菜,但是因为蔬菜味道没有这么甘美,所以很多人不会放开胃口大吃。水果就不一样了,水果味道甜美,吃起来根本停不下来。别忘记了,水果也是有热量的!吃多同样会胖。即便不是担心长胖,吃水果太多对健康也是有危害的。
比如:
苹果中含有糖分和钾盐,吃多了使心脏负荷加重;
柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状;梨含糖较多,糖尿病患者吃多了会引起血糖升高;
柿子含有单宁和柿胶酚,胃肠不好或便秘的人应少吃,否则容易形成柿石;推荐的食用量是每天1-2个拳头大小的水果就行了。
2、加餐水果饥不择食
对于减肥的朋友来说,下午是容易饥(zui)饿(chan)的时间。是要熬到晚餐再吃?还是适当释放食欲,吃点儿加餐?聪明的减肥者会选择加餐——并且以水果为主的加餐。
但是要注意了,分量一定要控制好,并尽量选择热量低的水果。
苹果?一个大个头的苹果热量大约120大卡,而一个小的苹果大约只有60大卡。
橙子?橙子的热量比苹果低点儿
榴莲?算了吧,它的热量比米饭还高
其实判断水果热量高低有一个简单的办法,就是看这个水果“实不实在”,含水率越多的水果,热量通常就越。
3、把水果当饭吃
很多人觉得水果热量低、又有营养,三餐都吃水果肯定能“健康”减肥。
但是事实上,水果富含的营养主要是一些维生素和膳食纤维。人体本身需多达50种营养物质,光吃水果是远远满足不了的。长期只吃水果,蛋白质得不到足够的补充、脂肪摄入过少、矿物质摄入也不均衡等,会让你身体肌肉流失、同时出现掉发、生理期异常、贫血等健康问题。
4、把水果榨汁喝
榨汁的操作,会让水果的抗氧化成分维生素C大量被破坏,而且榨汁过程中丢弃的果渣里含有丰富的宝贵的膳食纤维。换一句话说,榨汁喝水果,留下来糖分,丢弃了很多营养。
1、不可用水果代替蔬菜
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素c含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
2、不可用水果代餐
人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
3、不可多吃水果减肥
实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。
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