白灵菇是一种类似于杏鲍菇的食物，其通体为白色，含有非常丰富的营养成分，食用后对人体十分有益， 所以许多人都经常会烹调白灵菇食用，而一些女生则对于白灵菇的热量尤为好奇，那么白灵菇的热量高吗？吃白灵菇有助于减肥吗？

1、白灵菇的热量

别名：阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇

热量：39大卡(100克)

分类：菌藻类

食量建议：每餐约40克左右

适宜人群：一般人皆可食用

白灵菇的营养成分(营养素含量/每100克)

钾(毫克)258.00

磷(毫克)86.00

纤维素(克)0.46

蛋白质(克)2.84

脂肪(克)2.81

碳水化合物(克)1.13

热量(大卡)39.49

营养素含量(每100克)

2、白灵菇的营养价值

白灵菇(白灵芝)，灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。

3、白灵菇的吃法

1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。

2.猪排骨洗净后切成小块。

3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

4、医药价值

白灵菇之所以能帮助青少年等人群补钙，是因为灵菇具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。