香瓜和葡萄都是夏季的应季水果,很多人在夏季的时候会吃这两种水果,香瓜和葡萄的营养价值都是比较高的,当然也都是很好吃的水果,很多人都喜欢吃水果沙拉,可能会将这两种水果混合食用,那香瓜和葡萄能一起吃吗?香瓜可以和葡萄一起吃吗?
香瓜和葡萄能一起吃。
香瓜和葡萄都含有多种维生素,能健脾开胃,并且营养价值很高。并且葡萄性平,和香瓜一起吃也不会有什么冲突。
香瓜中含有纤维素,适当食用的话能够润肠通便,而葡萄中也含有多种果酸,能够助消化,帮助肠胃的吸收。因此香瓜和葡萄一起吃不仅能助消化,还能健脾开胃,补充人体所需营养。
葡萄和香瓜中都含有多种矿物质以及维生素,还含人体所需的氨基酸,所以这两者食物一起食用对于缓解神经衰弱、过度疲劳都很有作用。
香瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素,食用能够美容养颜;而葡萄是众所周知的对皮肤好的水果,里面含有的聚合性原花青素有极高的抗氧化性,对皮肤很有好处,许多化妆品都含有葡萄籽的精华。因此这两者一起食用是能够美容护肤,抗衰老的。
香瓜葡萄汁
食材:葡萄、香瓜
做法:
1.将葡萄放入盐水中浸泡20分钟左右,然后去皮用清水冲洗干净。
2.香瓜去皮切成小块,最后和葡萄一起放入榨汁机榨成汁即可。
特点:消暑降温,促进消化
1.糖尿病人。葡萄中含有大量的果糖,而香瓜中的含糖量虽然没有葡萄多,但是两者一起食用会使血糖升高。所以糖尿病人尽量不要一起吃这两种水果,当然葡萄单独也要少吃。
2.脾虚胃寒的人。香瓜性寒,体质较虚的人吃多了只会加重病情,而葡萄对于脾虚胃寒的人来说,也容易引发寒症入侵。因此胃寒的人不要一起食用这两种食物。
如果葡萄皮上面的白霜是糖分结晶而成,其实这种白霜是有一定的好处的:
(1)保证葡萄水分
葡萄在生长期间难免有干旱的时候,这个时候葡萄皮上面的白霜能够起到防止水分快速蒸发的作用,在一定的程度上能够保证葡萄不失水皱缩。
(2)减少病菌的渗入
葡萄皮上的白霜能够有效防止病菌的渗入,因为这层白霜不溶于水,可以有效避免葡萄表面湿润的环境,从而减少病菌的渗入。
(3)葡萄酒不加酵母
葡萄皮表面的白霜正常的成分是酵母,所以很多农家自己种的葡萄在制作葡萄酒时从来不用另外再家酵母。
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