豆浆是生活中很常见的营养饮料，适当饮用可以为健康带来不少的好处，但是喝豆浆也有许多要注意的地方，在饮食搭配方面也存在很多禁忌，那么豆浆鸡蛋可以一起吃吗？豆浆和鸡蛋一起吃好不好？豆浆和鸡蛋最好不要一起吃，会导致营养价值降低，下面就来详细了解吧。

1、豆浆鸡蛋可以一起吃吗

专家表示说有很多人认为某些食物不应该一起吃就说这么吃有毒，其实这些说法是没有任何根据的，就像上面提到的，确实是对人体有一定的影响的，这样的说法是可以想象的，但是如果没有事实依据的话最好不要相信。

豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，不知道大家了解吗，这样的物质可以破坏蛋白酶的活性，而且还直接影响了蛋白质的消化和吸收。因为鸡蛋是有粘性蛋白的，能够与这种蛋白酶相结合，使它失去作用，阻碍蛋白质的分解。如果用豆浆冲鸡蛋的话会温度降低，而且使蛋白失去活性，从而使蛋白酶失去作用，就直接影响了蛋白质的消化，所以这样吃是非常不健康的，大家一定要注意。

因此，豆浆忌冲鸡蛋。如果是鸡蛋单独煮熟以后加入的话是没有什么问题的，但是一定不要生着煮，建议再煮的过程中加入鸡蛋一起煮，这样是比较健康的哦。

值得注意的是，豆浆性平偏寒，平时喝豆浆的时候如果有反胃啊，或者是腹胀，腹泻的人群，一定所以大家在平时食用的时候如果出现了这样的情况，要注意了，这样的人群是不太适合喝豆浆的，可以选择牛奶或者是酸奶代替。豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

关于豆浆和鸡蛋不能一起吃的这些内容大家都了解了吧，通常因为人们不懂得如何饮食，所以有的时候吃进去的东西可能会给身体造成很大的伤害，所以想要健康就一定要懂得如何搭配饮食，这样才能吃出美味，吃出健康，这些常识大家要了解哦。

2、鸡蛋的价值功效有哪些

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。